久しぶりに味噌汁を作ろうと冷蔵庫を開けたら、見覚えのない味噌が出てきました。
タッパーに入ってるところを見ると、残り少なくなって入れ替えたのか、誰かにもらったのか…？
見た感じ、合わせかな。
しかし、覚えてない以上、新しいはずはない。
とりあえず匂い確認。
うむ。
味噌の匂い。
ま、あかんかっても死なへんやろ。
と、普通に作りました。
味見しました。
なんやろ。。えらいまろやか。
粕汁っぽい風味もある。
いや、具が大根とおあげさんやし？
うーん……。
もしかして、これ白味噌？
元白味噌というべきか。
さすがにそのままでは甘いだけなので、新しい方の合わせ味噌入れました。
美味しくいただきました。
味噌って消費期限あったかしらん。。