2019年9月26日15:45
味噌らーめんなどの一部メニューが終了するとのことで、仕事帰りに立ち寄りました。
味噌などの味わい深い旨味と芳香な香りとの絶妙なバランスがクセになり食べ応えがあります。味噌の味わいが強いのですが、ひき肉の旨味と相まってさっぱりした口当たりの良さがクセになりお箸が進みます。
コシのある表面がツルンッとした麺は喉越しが良く、歯切れの良さがいいアクセントになって程よく味噌などの味わいを引き立て食べ応えがあります。
スルスルと啜れる麺は、噛み応えがしっかり味わえお箸が進みます。
モヤシのシャキシャキした食感や味玉の弾力ある食感は、口の中をリセットしていい箸休めになります。菊菜の食感がいいアクセントになってお箸が進みます。
程よく脂身の入ったチャーシューは、ジューシーで柔らかく食べ応えがあります。噛めば噛むほど肉汁が出て、味噌などの旨味を引き立てお箸が進みます。
味噌などの味わい深い旨味と香りが味わえるスープと、コシのある喉越しと歯切れのいい麺との絶妙なバランスがクセになり最後までおいしく食べられます。また食べたくなる一杯です。販売終了が残念です。