遠くからわざわざ来てくれ
料理を喜んでくれる大好きな友人✨
嬉しい~✨(^O^)
また、あるお客様の台詞には
有名な高いフレンチに連れて行ってもらえて
味は美味しかったけども
高瀬さんの料理みたいな
(価格は1/5~1/10程度かも?)
感動はなかったのよね~✨
、、みたいなことを言われて
凄い涙でそうに嬉しい(T_T)✨
想いは入るんだなあ✨って
確信しました。
(想いみたいなのが、入っていて感動するのかもと、このお店で初めて感じたとおっしゃっていました)
健康(添加物)や、スピリチュアル(エネルギー)どうでも良い。
見えないエネルギーなんかは、どうでも良いと言われたりしますが。
ただ、脂やお肉や、大量のアルコールなど。
美味しければ良い、儲かりさえすれば良いは、目先の利益と同じで、自然を壊したりするように、自分の身体も無理をすればやがて壊れます。
それから、助けを求めてこられても、困ります。
貴方が信じた方に助けてもらってください(と言いながらやってしまいます✨しかしわたしもどれだけ助けてもらったことか、、)
薬に頼り、間に合わずに手遅れな方がどれだけいらっしゃるでしょうか、、
かなりの部分で、添加物や、見えないものは、身体や心に影響を与えています。
ですから、私はいつも自分をベストな状態にすることに、気を配っています。
飲食の方がおっしゃっていましたが、お店は総合芸術だと。
だとしたら、私の作るお店は
全ては、お客様に美味しい最高の料理を食べて頂くための、わたしらしい総合芸術なんだと思います。
私は、今のお客様も満足させたいですが。
長い未来も、幸せであって欲しいと願っています。
(※注 実は、この方に限ったわけではなく、色んな方々から、身体が軽くなった。
かえってから、元気になった。色んな症状が軽減したなどの。同じような感想を多数頂いております。)
1人でえっちらおっちらな
バタバタ営業ですが
これからも頑張ります✨
見えないところもまた頑張っております。
土バルのお料理です✨
海老とアスパラのバジルソテー
それから、昨日は振替休日でしたので
桃狩りに連れて行って頂き、素晴らしいステキな時間を過ごして来ました✨
私がいつも思うのは
生産者さんの材料が
大きな質を決めるって思います。
だから、農家さんには
本当に感謝です✨
自然に感謝です✨
私の料理を食べてくださる
皆様に感謝です✨
お客様をどうやって喜ばせようか?といつも考えます。
美味しい~✨ジューシーな
大切に育てられた桃を
どう調理しよう
フレッシュなベリーニ(スパークリングと桃のカクテル)桃のスープ、デザート辺りに使おうかと思っています✨(^O^)
コース問い合わせ
¥3,500 または、¥5,000 ¥7,000
お問い合わせ 090-9724-8302 高瀬