今日の福岡は暑さが戻ってきていますが、

ここ2日程、夜の寝苦しい暑さがやわらいできました。

(肌寒くて、窓を閉めたくらい)


暑いのが苦手な私は、病気が発覚したこの夏、

何もする気がおきなかったのですが、

少し過ごしやすくなってきた、今が何かを始めるチャンスかも misato


乳がん治療と仕事をどっちも頑張るつもりが、

抗がん剤の副作用がひどくなり、

2度の入院のために前職は7月で辞めた ワタシ。


旦那が来年の3月で、今の会社の契約期間が切れるから、

(今のところ、次の仕事が決まってなくって・・・汗

遅くてもそれまでには私が仕事を始めてなくっちゃ、

わが家家は大変なことに・・・ ムンクの叫び


色々考えていたら眠れなくなり、

(抗がん剤の副作用で、トイレが近いってのもあるけど)

夜中夜空に就職に有利になりそうな資格(通信教育)を、

ネットで調べるワタシ。


20代の半ばに、取った資格(不動産系)。

30代のはじめに、取った資格(PC系)。

最後に資格取ってから、ずいぶんと時が経っているわ~ ガーン

頭はついていけるのかしら・・・。


“ヘルパー2級”を取りたいとも思ったけれど、

(大変な仕事だろうけど、長く働けるかと思って)

現地の実習が手術の後だと、体力的にすぐには厳しいだろうし。


興味があるのは、インテリア系、HP(広告)作成系、などなど。


う~ん はてなマーク

悩んだあげく、簿記3級の資料を取り寄せてみました。

年に3回試験があるから、今から勉強すると2月の試験に間に合うみたい。

(さすがに、10月の試験は無理だろうから・・・)



ではでは、9月7日(火)のウチの晩ごはん。

無性に肉が食べたくなったので、

グルテンバーガー(植物性の缶詰)を使って、

煮込みハンバーグを作りました (*^。^*)

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きらきら 9月7日の献立(ご飯より右回り) きらきら



マイメロ ひじき白米ご飯(←玄米切らせちゃった汗

マイメロ ゴーヤともやしのナムル(←昨日の残り)

マイメロ 焼きなす
  (ナスビ、かつおぶし、しょうが、減塩醤油

マイメロ みそ汁
  (昆布、大根、人参、カボチャ、エノキ、減塩味噌、おぼろ昆布)

マイメロ 和風煮込みハンバーグもどき、ゴボウ、エリンギ、オクラ添え
  (グルテンバーガー缶詰、卵、玉葱、砂糖、片栗粉、塩、減塩醤油、みりん、

   オリーブオイル)

  (水、無塩トマトジュース、酒、減塩醤油、みりん、ゴボウ、エリンギ、オクラ)

  (減塩味噌、砂糖、粗挽きこしょう)

マイメロ 青汁(粉末)+レモン+水+はちみつ(写真無し)


和風煮込みハンバーグもどきは、

ボンメルシィ!リトルって雑誌のレシピを参考に作ってみました。

美味しかったので、肉が食べたくなったらまた作ってみようかなぁ。



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食事療法の本を参考に、野菜ジュースを飲みだして

2ヶ月くらい経ちました。


1日に絞りたての野菜ジュースをジューサーを使って作り、

ガン予防には、1日に500ml。

ガン治療には、1日に1.5L~2Lを飲む。

というやつです。


ジューサーだと搾りかすが出るので、大量の野菜や果物が必要。

わが家の経済的な事情から 汗


クローバー 朝は、しぼりたての、野菜果物+豆乳(ヨーグルト)ジュースを500ml。

(レモンを必ず1個使用)


クローバー 昼は、青汁(粉末)+ヨーグルト+ドライプルーン3個+はちみつ


クローバー 夜は、青汁(粉末)+レモン1個+水+はちみつ


という風に、自分なりに出来る範囲で続けてきました。



ここ最近、気づいたのですが、

朝起きて、顔を洗い鏡を見てみると・・・。

長いこと私の悩みだった、“ほおのシミ”が、

明らかに薄くなってきました あひゃひゃw

美白化粧品を使っても、効果が見られなかったのに あは


免疫力UPで、ガン細胞抑制にも効いてくれないかな、

野菜ジュース(食事療法)。


9月3日(金)の晩ごはん。

ピラフが食べたくなったので、炊飯器で炊き込みピラフを作りました (*^。^*)

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きらきら 9月3日の献立(ピラフより右回り) きらきら


マイメロ 炊き込みピラフ

  (オリーブオイル、ニンニク、玉葱、鶏ササミ、人参、赤ピーマン、小松菜

   米、水、コンソメ、ケチャップ、ベイリーフ、塩)

マイメロ ひじきの白和えサラダ
  (ひじき、水、木綿豆腐、ハーフマヨネーズ、きゅうり、塩、白ゴマ)

マイメロ ごま酢はちみつのゴボウサラダ(←前日の残り)
マイメロ コンソメ野菜スープ(←朝食に多めに作った残り)
  (昆布、ニンニク、玉葱、人参、エノキ、トマト、卵、コンソメ)

マイメロ 青汁(粉末)+レモン+水+はちみつ(写真無し)



続きまして、9月6日(月)の晩ごはん。

朝、産直の格安野菜をたくさん仕入れたので、

野菜たっぷりメニューにしてみました (*^。^*)

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きらきら 9月6日の献立(ご飯より右回り) きらきら


マイメロ 白米のおかゆ(←お米が1合しか残ってなくて、おかゆでカサ増し にひひ

マイメロ 豆腐と野菜のサラダ(梅ドレッシング添え)
  (サラダホウレンソウ、大根、ゴーヤ、かぼちゃ、豆腐)

  (塩ぬきした梅干し、減塩醤油、酢、みりん、ごま油)

マイメロ ホタテの中華炒め
  (ベビーホタテ、無塩バター、小麦粉、塩コショウ、

   ニンニク、じゃがいも、しめじ、アスパラ、オイスターソース

マイメロ ゴーヤともやしのナムル
  (クックパッドの簡単苦くない★ゴーヤともやしのナムルを薄味で

マイメロ 青汁(粉末)+レモン+水+はちみつ(写真無し)



4日(土)に、幼稚園ママ達とピエトロでサラダを食べたら、

ゴーヤとカボチャ(ゆで)が入っていて、美味しかったので、

早速真似してサラダに入れてみました。


サラダとホタテの炒め物が、家族にもウケて、

ごちそうさまをしたはずのお嬢が、

帰宅した旦那が食べている横から、

もう一度おかわりをしていました ご飯



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体調と気分がいまいちの間、UPしていなかった晩ごはんを

今日もまとめてUPしま~す アゲアゲ




9月2日(木)の晩ごはん。

母が差し入れてくれた、アジをうす塩焼きにしました (*^。^*)

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きらきら 9月2日の献立(ご飯より右回り) きらきら


マイメロ 白米+11穀米ご飯

マイメロ アジの塩焼き(カボス添え)

マイメロ きゅうりとトマトの中華和え
  (きゅうり、トマト、わかめ、塩ヌキちりめん、減塩醤油、水、ごま油)

マイメロ ごま酢はちみつのゴボウサラダ
  (昆布、ゴボウ、人参、

   減塩醤油、はちみつ、減塩味噌、酢、白スリゴマ、白練りゴマ)

マイメロ ポテすりスープ
  (昆布、めんつゆ少々、人参すりおろし、エノキ、オクラ、トーフ、

   じゃがいもすりおろし、わかめ

マイメロ 青汁(粉末)+レモン+水+はちみつ(写真無し)



ポテすりスープですが、幼児食の本に載っていたのをアレンジしました。


昆布だし(水でもOK)にめんつゆ少々でお吸い物の味付けをし、

人参すりおろし、ヤサイを入れ、豆腐、じゃがいもすりおろしでトロミをつけます。

お腹の調子が悪い(下痢気味)時などにオススメ グッド! です。


人参とじゃがいもは、ジューサーですりおろすと簡単です。



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