先週北海道で買って帰ってきたみやげが晩飯。
ふらのワイン工場で買った白ワイン「バッカス」（ふらの限定販売だそう）。
名前（酒の神）に惹かれて買ったのだが、よく聞くとバッカスというぶどうの品種なのだそうだ。ここ、ふらのワインでは、ドイツ系のワインによく使われるぶどうを利用しているそうだ。
それから、もうひとつ新千歳空港で買ったもの。
スモークサーモンの中にチーズをはさんで巻いてある。
土産屋で見て、うまそーと思って衝動買いしたものだ。
ワインは、かなりすっきりとした味だったが、しっかりとしたコクもあった。よく冷やして飲むとおいしかった。僕は好きなタイプだった。
一緒に食べた、スモークサーモンとチーズがとても濃厚な味わいだったのだが、ワインと良くマッチしていたと思う。
北海道に行って時間があれば、今度はワイナリーめぐりなんかもいいなあ。