朝目が覚めるとすでに外では蝉の大合唱。
夏だねぇ～けど梅雨は明けたのか？最近はよく分からない天気です。
今朝はかなりショックなことが！
起きてお弁当作ろ～朝ご飯の用意しよ～とボーっとした頭のまま台所へ行き
冷蔵庫を開けようとしたら・・・
うわー冷蔵庫がきちんと閉まってなかった
えぇ～！！！！
ショックでした！
お弁当用に解凍してた魚、さすがにやめときました。
臭いは大丈夫だったんだけど食べるのは何時間も後だしこの時期だしね。
予定が狂ったそんな今日のお弁当
キャベツとウインナーの香味塩炒め
きゅうり（マヨネーズ）
ゆで卵
シソおにぎり
なんとかなった！よかったぁ～
おにぎりにすればなんとかなるという単純な発想は目をつぶりましょー（笑）
けど、私の中ではおにぎりはなんというか万能選手です
おかずが何にもなくてもおにぎりと漬物でもお弁当が成立する、って思うんです。
・・・ってそれは私だけか^^;
えっと、我が家のエンドレスきゅうり
昨日の晩ご飯で炒めてみましたよ～♪
牛肉とキュウリの炒め物
味付けは塩コショウ、醤油、オイスタソースで、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてみました☆
旦那さんの感想は・・・
「これ、アリだね♪ピーマンの代わりにきゅうりをつかってチンジャオロースかな？！」でした。
中華なんかではキュウリも火を通して食べますもんねー
これはいいぞ♪