Refrain（ルフラン） -64ページ目

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06Sep
- フォーマル〜エレガントテーブル
  こんばんは。食空間アドバイザーのHIROKOです。パソコン早く治らないかな～以前のテーブルコーディネート実習を記録として残しておきますね。悩んだら原点に戻る為にも復習大事にしたいですフォーマル実習はフランス式にカトラリーなど並べ、位置の確認。実際にフォーマルテーブルコーディネートを作る機会は少なくても知識にはインしておきたいですねセンターピースは定番ホリゾンタルでサイズ確認素敵なアレンジにうっとりケーキ型シュガーアートでセンターピース飾る方もいて初めて生で見て興奮して写真撮らせて貰いました。甘い香り製作に2ヶ月くらいと伺いました最後にmyテーブル作成。シルバー✖️紫がアクセントです。手直ししていただき、見ていられるテーブルに変身これが初めての実習を受けた記念すべきテーブル数年後、見返してみたいです
- ふなっし〜とバイキンマンとくまさん〜
  おはようございます～食空間アドバイザーのHIROKOです昨日は移動動物園で幼稚園に同伴でしたたくさんの可愛い動物と触れ合って来ました子供はポニーや亀に乗ったりヒヨコやモルモット抱っこしたり、ヘビマフラーしてみたり出来ました。暑い時期はひたすらパンしか焼きたくないのですが、秋になって来ると色々作る楽しみも増えて来ますふなっしーとほっぺの山ゴボウがシャキシャキしています。アンパンマンではなく敢えてバイキンマンです。ある日、いたづら好きな子供がバイキンマンに見えたので。そして、流行りのちぎりパンはくまさん♡キャラモノは子供の食いつきが良く次は恐竜パンてリクエストが来ていて立体感出すの難しいです恐竜て顔で表現するより身体で表現すると可愛いですよね。
04Sep
- ロンネフェルトの茶葉
  こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ食空間アドバイザーのＨIROKOです。朝から幼稚園のバザー準備に行き帰ったら業者さんが待っていました。レンジ無し生活、やっと今日メーカー修理完了。温かいごはんが食べれます依然としてパソコンは修理中でまだまだお留守ですおかげで時間にゆとりが出来ていますが。さて、本日はお取り寄せ紅茶の茶葉のご紹介です。普段Coffee派なのですが、この茶葉にはびっくりする品質を感じました。ドイツ国内の5ツ星ホテルはもちろん、世界で唯一の7ツ星ホテルである「バージアルアラブホテル/アラブ・ドバイ」でも使用されている世界に認められた紅茶です。その中でも人気の高いアイリッシュモルトという茶葉から作るロイヤルミルクティ～ミルクティ～にオススメな茶葉ですね。香りも味も素敵でこれはおもてなしティ～本気で美味しいっと思いました
03Sep
- わん子日和
  おはようございます。食空間アドバイザーのHIROKOです昨日も朝から雨で午後から久々の太陽を見ました、ずーっと雨曇りだったので太陽ありがたいですね( ´ ▽ ` )ﾉお散歩も数日ぶりでしたわん子のストレス解消散歩、幼稚園も始まったのでいない間にロング散歩ができました秋はお散歩日和になりそうですパソコンがまた壊れて修理に出し、石窯オーブンまで壊れて今レンジ無し生活…をしています。ご飯をチンしたいまだ買って4年目でした、、、10年選手なら買い替えも視野でしたが。。予熱が早いのが気に入っていてまだ使いたいです。メーカーさんに早く修理してってお願いしています～
02Sep
- 黒糖パン
  こんにちは。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。朝食べようと黒糖パンをヨナヨナ焼くの巻急いで計量していたら卵を2倍量ＩＮしていて・・・時すでに遅し・・・で、時間は遡れませんねどうしよう～、卵も水分ですからべちょべちょな生地なわけですよね・・・仕方なくべちょべちょな生地を何とか成形までもっていき、打ち粉して食パン型に入れるしかなかったです。焼き上がり、黒糖の味が薄まってしまいましたが、しっとりふわふわ。。。 3日目もすごい柔らかくてびっくりしましたが、べちょべちょ生地から作るのでは作る方がプチストレスでした計量ミスからの復活劇でした
01Sep
- セリアのハロウィングッズ
  こんにちは、食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯですセリアの前を通るとハロウィングッズが目にとまり～ちょっとお買い上げというのが子供に、こうもりのクッキーを焼いてと去年散々言われてこうもり型に会えず、今年は見つけましたお弁当にもこうもりに切った海苔をごはんに乗せて欲しいらしく、こうもり弁当確定です。おにぎりはお化けにしようと思います！簡単なので時間なくてもお化け形ならささっとできます
31Aug
- ハイジの白パン
  こんにちは。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。毎朝パン派の私、小さい頃から朝はパンでした。白パンに練乳練り込んで焼いてみました。ほんのり甘くて優しいお味に。このパンはサンドにも使えるし、具を入れて焼いても良いし寒い時期に恋しくなるスープにも合うし万能タイプではないでしょうか最近次男はいちごジャム、長男はクリームチーズを塗るという全くタイプも嗜好が違うのでシンプルに焼いています。
30Aug
- お菓子作り～タルト・ブルダル～
  こんにちは。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯですさて子供のお昼寝中はお菓子作りの時間を満喫ですシュクレ生地で「タルト・ブルダルー」を焼きました。パリのブルダルー通りにあったお菓子屋さんが作り出したというアーモンドクリームと洋梨たっぷりのタルト!ですが、お家にあった桃缶で作りました。マカロン作りにアーモンドプードルをキロ買いしていて眠っていたので使わなきゃと思いまして・・・リッチな味となりました。(*^▽^*) タルトの下焼きのひと手間、かけるとかけないでは全然変わりますね！私は下焼きする派です。カロリーに注意です(ﾟｰﾟ;
29Aug
- JAPAN DIY SHOW 2015
  こんばんわ。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。夏休み最後の週末、お天気が悪くレジャープールも行けず・・・幕張メッセで開催中のＪＡＰＡＮ　ＤＩＹ　ＳＨＯＷへ朝からみんな早い！子供の体験ＤＩＹは既に受付終了が多く唯一できたのが、かんな削り体験～ペラペラ～そして木のいい香り～そしてこのフラワーが削った木からできていてびっくりーナチュラルそして削ったのを計測して認定書　生き物大好きでへびにも触り、キモイです・・私はサンプルなどたーくさんお土産いただいて、お留守番のトイプーの良きお土産になりました
28Aug
- バジル収穫
  こんにちは。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。今年もお庭に植えたバジル、3回目の収穫をしました。根元から3㎝残して茎ごとばっさり前は葉っぱだけ摘んでいましたが、虫がつく予防の為に茎ごと収穫すると新芽が出てきて次に収穫できるバジルがとーってもきれいな葉になります。よく字書き虫がつくのですが、今年は収穫方法変えてみたら良かったです子供がバジルパスタが大好きで～今晩はバジルだーって叫んでおりますトッピング用に少し残しておきましたＹＯ
27Aug
- ザラホーム
  こんにちは。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。ザラホームに立ち寄ったら最終セールかな、テーブルナフキンがなんと半額以下でＧＥＴ控えめな柄と色味が好きでザラホームの売り場スペースに展示されているテーブルコーディネートを見るのも楽しいです今回はピンクをベースとしたコーデでした、行く度に変わっていてサイクルもしや早い？！
26Aug
- ふわふわなパン
  こんばんは。今日も雨でした。(;^_^A 食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。パンの技術をもっと深く追求できる教室アンジュさんへ。とにかくふわふわで翌日も冷めたままでも美味しいパンを作っておられます。そこで学ぶことは多くあります。出来ました～パンオレ。ツンとしたツノみたいな形がハリネズミみたいで可愛いですね。焼き立てはパンパンに張っています、冷めたら水分たっぷり入れて作るために多少しわがよりますが食感はふわふわでした。切ってみてもキメ細かい。こね方にポイントがありますね～まだまだ修行しなければと思うのでした。
25Aug
- 夏休み終わった～
  こんにちは！今日から幼稚園が夏季保育始まりました食空間アドバイザーのＨＩＲOＫＯです。夏休みの思い出作品を2つご紹介したいと思います。カブトムシのオスと、ながーいツノのヘラクレスというカブトムシの木細工です。パパが作らされておりました。笑出来上がったら、3歳の次男が名前を書く！とはりきって読めない未知の文字で名前を書いていました。まるでアートな字本物のカブトムシも今８匹飼っていて2匹お友達にレンタル飼育へ出しました。続いてこちらは私の父が作った竹細工の虫たちです。火であぶったら曲がるそうです。夏休みの思い出虫さんたちがたくさんになりました。これを見て絵も上手に描けるようになりましたよ何かテーブルコーデに使えるものだったら嬉しのですが・・・虫なのでＯＵＴでした
24Aug
- 焼き立てパン
  こんにちは！食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。関東の朝は涼しかったですね～夏休み最後は子供の定期健診で朝から病院、～からのインテリアショップにお買いものへ。そしたらいつの間にか店の商品の袋を破っていて兄弟ハッスルしすぎてとりあえずお店に謝って商品買取か尋ねてみると優しく大丈夫ですよって言ってもらえて子連れでお買いものはほんとーに疲れます・・ 1人なら静かでも2人揃うとハンパなくうるさいのです・・・ハロウィンテーブルのヒントを見たりしたかったのに、さっさと退散・・さて、気を取り直してパン焼き焼きラムレーズンパンとダブルチーズパン！！焼き上がり3歳児3個ぺろりマヨネーズが焼けた部分が男子が好きそうな感じですね！！
23Aug
- バターチキンカレーと手作りナン
  今日はバターチキンカレーを手作り～カレー粉とバター炒めて作る、これも簡単スピードメニューで我が家の定番です。甘めなので子供も食べますナンも簡単ナン！ＢＰとドライイースト両方入れて。（両方入れた食感が好きです）ボールでこねて成形して発酵させてフライパンで焼くだけです。
22Aug
- Tokyo Creative Kids Festival
  こんばんわ、今日は真夏の暑さに戻りましたね。暑かったです。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。夏休みも終盤でメッセで記念のランウェイ無事終了とっても良き夏の思い出となりました。おつかれさま。そして帰ってご飯どーしよーと思って簡単スピード料理でビビンバ～！！簡単スピード大好きですおかわりの声が聞けたので美味しかったかな～イエローのひまわりのクロスからプロヴァンス風クロスへ模様替え。これまた夏のクロス、よく見たらひまわりが地味に描いてあります。夏休み前にフランス生地で最後の巻だったのをおまけしてもらって買った生地です初めてブルー系のクロス使ってみます。クールダウンする感じがしてきますね
21Aug
- ZARA～Ｈ＆Ｍへ
  今日は子供服探しにZARAとＨ＆Ｍに行きました。明日はいよいよキッズモデルオーディションのランウェイのコマへ進んでいる5歳の長男が幕張メッセでランウェイを飾る日会場の設営の都合でリハーサル中止・・・ぶっつけ本番きっと最初で最後だろうから頑張って欲しいです。今日より気温も上がって真夏に戻るとか・・・服ー、、悩みますとりあえず、ＺＡＲＡとＨ＆Ｍをざーっと見て、赤いリネンのシャツいいなーと思ったら、色が嫌だと言われ・・・結局、ＺＡＲＡでグリーン系、Ｈ＆Ｍでブルー系を選んでいましたとりあえず選択肢を作って明日の気温で決めようかな。ＺＡＲＡのＨ＆Ｍのそして3歳の弟にスパイダーマンのリュックが欲しいとせがまれ・・・買わされました・・・秋に幼稚園の遠足あるから仕方ないかと・・・サイズ的には結構入るのでＧＥＴ。帰って、ゼリーでおやつタイムキャラメルソースのプリンを作ったら濃厚過ぎてびびりました濃厚ソースの下にはあっさりめなプリンでした。
20Aug
- 焼き立てパン
  ちょっと前のこと、パン教えてってことで初心者でも簡単に作れるパンをレッスンしました～子供の頃からパン大好きです。1日必ず食べるものです～(^▽^;)生地はＨＢに任せるか、手でこねるか、それぞれのライフスタイルに合わせて希望聞いて。ＨＢに任せてその間家事をしたいっていうのもよーく分かりますクオリティの高さを求めると手ごね？かなと思います。初めてのパン作りは、作って楽しい＆食べて美味しいがきっかけでパン作りの世界へ引き込まれますねＨＢで生地作る場合もある材料を追加するだけである程度ふわふわに仕上がりますリクエストのお惣菜パン、ごぼうサラダ、ハム卵、美味しいかったです。そして別の日はメロンパン～焼き立てはトップがさくっとして美味しく翌日はしっとりが美味しいです。個人的には翌日のしっとりが好きです。最後は手作りマカロンでティータイムでした。
19Aug
- 真夏×カジュアルテーブルコーディネート
  おはようございます。食空間アドバイザーのHIROKOです。今日は子供のウォーキングレッスンで今から日比谷です待ち時間にブログUPさて昨日は、FSPJのレッスン受講日でした。代表のMIKOさんをはじめスタッフの方、同じ実践クラスの方、皆素敵な方ばかりで吸収できることが沢山あります。指定のテーブルクロスとブルーのプレースプレートを使って真夏のカジュアルが課題青は我が家には無いカラー、カジュアルも未知の世界。赤と青のカラーを使ってみたくてウエルカムカードは作りました。元気が出るような、暑い中モヒートが飲みたくなるような作品を≧(´▽｀)≦しかーし(ﾉ_-｡)、みんなのテーブル撮影に必死になっていたら自分のビフォーテーブル写真撮り忘れていましたなので、事前に撮ったビフォー写真がこちらです…代表のMIKOさまから凄いアドバイスと手直しをしてもらってアフター写真フラワーの飾り方から赤いガーベラとウエルカムカードの掛け合わせ配置、ペーパーナフキンの配置、小物の配置、とても勉強になりました。この日の学びは以上です。来月は和モダン(°∀°)b色んなジャンルにトライ出来るのは貴重な経験ですね。それでは素敵な1日を≧(´▽｀)≦
17Aug
- コストコでお買いもの
  こんばんは！ご訪問ありがとうございます。食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯですお盆休みも終わって今日から普通の日へ。お盆はコストコＭＡＸ混みと聞いたので今日なら少ないはず！と思って行ったらラッキーでしたお目当てはスムージを作るための冷凍フルーツたちやバター夏休みなかなかパンを作る時間がないので、たまにはコストコブレッドを買って来ました～定番ディナーロールは子供が好きですね。キメが細かい気がして今日はスライスしてキメチェックしてみました。数か所気泡はありますが詰まってますー！だからお腹にたまるのですね～手ごねパンとは違った食感、それぞれ好きです。続いてホールグレインローフ！こちらはずっしりなハード系パン。ハードパンを焼くとオーブン高温にビビッてつい自分で作らない・・・スライスしてみたら、ずっしり詰まってて食べごたえありましたクリームチーズ、生ハムはさんだサンドにイイ食感出すためにフライドオニオンも入れるのが私流そしてサンペレグリノコスパの良い炭酸水、割って飲んだら喉うるおいますね。夏はシュワシュワ飲みたくなります。と、明日の準備していたら脱線して残ったリネンのリボンでヘアゴム作り。素材感がお気に入りでした。