こんにちは(*´艸｀*)
船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しております
フィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。
※次回レッスンはコロナ情勢が落ち着いた頃、再開致します。
感染者増え始めており自粛致します。
まだ状況を見ながらですが、9月再開予定でおります。
なんと今年は裏庭の紫陽花がすごいかった！！！
白→青→紫→緑と変わっていき、楽しませてもらいました。
この色も翌日は薄いグリーンへと変化し毎日違う表情を楽しめました
zoomでフィンガーフード仲間とワイワイ一緒に作ってとっても楽しかった。
リコッタチーズの白和えも大人の味
簡単に紫陽花を活かしてしつらえて。
グラススタイルとこちらはミニカップに入れて盛り付け
チーズクリームで栄えるサンドイッチ
クリーム少な目なのがツボ。
キウイを雑に切りすぎておはずかしい・・・断面見えるのでした。。
別の日には、フィンガーフード繋がりのYukieさんのおもてなしスコーン！
翌日もしっとり美味しいスコーンです！
カレーチキンカナッペを。
レバーのパテは前夜の残りものでさくっと作ってみました
このパテ！月1は食べたいくたいレバー大好きで頻繁に登場です。
カレーチキンにかけてあるマヨネーズにポイントがあります！
見た目もきれいなマヨネーズです！
翌日にはもっときれいなイエローになります！
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家族へお祝い（お誕生日や記念日）をテーマに合わせたテーブルコーディネートで演出したい！センスがないって思われている方、センスは私にもありません、ルールを知って習得するものだと思っています。 カメラを持っているのに使っていない・・・ぜひ記憶に・写真に残るテーブルコーディネートを！数が揃った食器を持っていないけれどコーディネートできるの？と疑問に思っている方、手持ちのものを生かしてプチプラで楽しみた方
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