街中の本格的パン屋さん

キィニヨン　（国分寺）

最近ですねー、街中に本格的な自家製パンやさんが、凄い勢いで増えてますよねー。
外国の有名店の出店も相次いでいます。メゾンカイザーなんてあっちこっちにありますいね。

家庭用のホームベーカリーなんかも普及してきました。
コメ食離れの影響もあるかもしれませんが、パン文化花盛りです。

キィニヨンもハイレベル自家製パンのお店。
カレーパンが美味しいなっと！

ひかりや にし のフレンチ

ひかりや　にし　のフレンチ

ここは絶賛せねばなるまい！
正直、松本で、ここまでのフレンチを味わえるとは予想していなかった。
５０００円のコースを食べたが、東京では１万円してもおかしくないと感じた。
また何よりも、建物の雰囲気とサービスがすばらしい。
はじめに湧水の湧く、暖炉の間で、お茶を頂く。
その後に食事の間へ通される。
庭の風情もとてもすばらしい。
料理は鴨三昧のコースであったが、和とフレンチの恐るべき融合である。
スープは、コンソメなのだが、具沢山で、具は大根！
何と私としたことが、雰囲気に押されて料理の写真を撮れなかった・°・(ノД｀)・°・
唯一撮ったのが、デザートですが、なんと揚げた？湯葉のミルフィーユ
このオリジナリティーには泣く子も黙る。
湯葉の甘さ、香ばしさ、が引き立つ珠玉の一品である。
松本を訪れた際には、ぜひ、ひかりやをオススメします！

しかし訪れた動機は仕事です。色気なし。。。

生キャラメル

生キャラメル

札幌シリーズはまだ続きます。
これは雪印パーラーで購入した生キャラメル
うま～～。
まあ、とてもやわらかいキャラメルなんですが(*ﾟｰﾟ)ゞ

最近、キャラメルって流行ってますよね。
塩キャラメル味の食べ物をよく見かけます。

話はどんどん膨らみ、キャラメルといえば、
ミルクジャムを連想させます。
ミルクジャムもなんか流行っているような。

さらに進んで、コンデンスミルクなんかも連想させます。
昔は、チューブ入りのコンデンスミルクを、でろでろ食べた物です(*´σｰ｀)　なつかしい。