まあ、俗にいうわらび餅に近いものですが、
ほろほろとろける感が抜群であり、美味しいです。
へんなわらび餅より、よほどわらび餅らしいです。
きな粉が美味しいのもポイント。
本当は、温州みかんジャムが看板商品のようですが、
こちらもお見逃しなく！
さて、この写真は何でしょうか？
これを見てピン！と来る人は、かなりのパスタばかです☆
やはり、このスピノージのパスタは究極だと思います。
私は特に、この細麺タイプのスピノジーニが好物です。
水を使わない、デュラムセモリナのエッグパスタ。
この食感はほかにはなかなかありません。
焼小龍包が流行って久しいが、お持ち帰りでは風味が落ちる。
やはり、お店で出来立てを食べなくては。
吉祥寺ならば、ここの焼小龍包は美味い。
皮の食感、餡、スープ、統一感があります。
これは美味しいです。
是非、お店の中で食べましょう。
唐そばといえば、九州の老舗が東京に出店すると言うことで、
開店当時は、それは騒がれたとのことです。
まったくイヤな匂いの無い素晴らしいスープです。
麺はいわゆる博多ラーメンの細麺とは違いますが上質です。
スープと具は、これぞ博多ラーメンという感じの美味しさ。
特にスープは全て飲み干せる塩かげんと美味しさ。
いや、美味しいですね。
ぎとぎとのラーメンが好きな人には物足りないかもしれませんが、
私にはちょうど良いです。
このお店はおそらく無名だと思うが、とにかく、オリジナリティー、CP、いずれも抜群である。
シェフは、お店の存在をネット上に書かないでくれというので、店名は伏せた。
どうしても知りたいと思う人がいれば、メールをください。
カルピスバターに自家製のパン。このイチジクのパンが凄い。
ボリュームたっぷりの鯖。
オマールのテリーヌ。
ホタテの甘みも効いてます。
リンゴとパイナップルのシャーベットを添えるところが非凡。
信州牛。
鴨のコンフィと自家製ソーセージのカスレ。
独創的な食感を残したクネル。
○×風ガトーショコラ。
これも凄かった。
東京からは○×新幹線で行ける。