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refrainの美味しいもの見つけた!

食べ物は一期一会  

海老天が筏になってる!

土曜日のランチ時の訪問です。
そばのハシヤさんは大行列ですが、こちらも行列が出来ていました。
目玉であるらしき天吉丼をオーダー。
写真で見るとすごく具沢山です。

10分ほどで着丼。
おー、てんこ盛りです。海老天が二本セットで二つ入ってる、計4本!
一つ一つの海老は小さいですが、食感も面白く、一風変わった満足感があります。海老が細いわりにはなかなか上手な揚げ具合。かなり工夫していると思われます。
そのほか、イカ天、海苔天、たまご天、野菜天などもあり、食べ応えあります。
イカ天は海老天と対照的に、ごろっとした形状と食感。
これで千円ビッタリは満足感高いと思います!

 

ジャンボ餃子!

太陽、なんと魅惑的な店名でしょうか!
私が訪問した時は、コックさん含めて店員さん全員が女性、おそらくみなさん中国の方でした。
メニューもなかなか魅力的なものが多いのですが、ラーメン、半チャーハンのセットと、餃子の大二個、ちょい食べ過ぎですが、、、
ラーメンは塩分控えめの毎日でも食べられそうな素朴なタイプ、しかし、煮干し系の旨味もあり、キレこそないものの美味しい。
チャーハンも塩分控えめの、具材の味付けは十分なタイプ。
餃子は、大と並みのツータイプあるようですが、さすが大は食べ応えあり!
高円寺はなかなか興味深いお店が多いですよね!

コスパ抜群のランチ!

 

ランチ時に訪問しました。
激混みでは無いですが、常にお客さんが入ってくる印象、繁盛してます。
五種類程度のランチメニューが揃っていますが、この日は20食限定の、トマトの肉詰めランチをチョイス。
ワンプレートの上に、メイン、スープ、サラダ、パン、デザートが全て乗って来ます。カップは裏返してあり、表にするとコーヒーを注ぎに来てくれます。
結論から言ってかなり美味しいです。下味の付け方のメリハリが豊かで、シェフの感性の豊かさを感じます。スープがたっぷりなのもうれしいところ。さらには、これが千円ポッキリとは驚きのコスパです。
雰囲気的にはランチ時はかなり戦争状態でまさにビストロなのですが、夜はかなり期待できそうな断片を感じることが出来ます。
是非、夜に再訪したいと思います。

 

唯一無二の竹打ちラーメン

中国では見かけることもありますが、日本ではほとんど見かけることのない竹踏み打ちの麺が頂ける貴重なお店です。まさにわしわしの食感が堪能できます。
スープは、煮干し系でネギと細切りメンマが多量に入っています。
麺とスープ、具の相性も計算尽くされており、とても美味しい一杯に仕上げられています。
店主の方も親切さが溢れる立ち居振る舞いであり好感が持てます。
ラーメン好きであれば、訪問必須のお店であると思います。

 

本格的なシンガポール料理が揃う!

バクテーとチキンライスハーフアンドハーフをオーダー。
先にバクテーが届く。
比較的くせのない味付けで万人向けのテイストだけれども十分シンガポールの雰囲気を味わえる。添えてある、ダークソイソースが秀逸でとても美味しいです。肉質などはさすが日本、本場より上かと。
チキンライスは、これまた添えてあるソース類が秀逸だけれども、チキン自身はちょっとジューシーさに欠けるかも。
全体に品質は良いけれどももう少しローカル感が強い方がうれしい。
あと、残念ながらコピはないです。