京都へ行って、特にこれといった目的はないんですが、
京都に来て、まずハンバーガー食ってしまった自分にとって、
一番『京都』を感じるもの。
イノダコーヒー。
京都では有名なコーヒー店チェーンです。
京都は、こういうチェーンの他にも喫茶店が多く、近所のお馴染みさんが
毎日通ってくる「文化」みたいなのがある。
だから、スタバとかはなかなか馴染まず、進出も遅かった気がします。
でも、今ではどこにでもスタバあったけど。
でも、近所の喫茶店は健在で、スタバとかは繁華街やオフィス街にあったり。
うまく共存してるのかな。
さて、イノダコーヒーですが、観光客にも人気の本店の趣のある建物が有名ですが、
個人的には近くにある「三条支店」のほうが好き。
奥のほうにドーナツ型のカウンターがあり、真ん中で二人の職人さんが
手際よく、そして上品な物腰でコーヒーを淹れたり、サンドイッチを作ったり。
それを囲んでお客が快適で大きな背の高い椅子にすわり、新聞を読んだり
職人さんの動きを見つめたり。
コーヒーの味は独特。
酸味が強く、どろっとしてて、注文すると「ミルクと砂糖は入れていいですか?」と聞かれる。
初めてのときは「なんじゃ???」と思ったけど、カウンターで涼しい顔して「お願いします」
と言うのが、「分かってまっせ!」てなもんで、ちょっと気分いい。
ミルクもおいしいし、普段はブラック派だけど、ここにきたら「お願いします」と言ってしまう。
ミルクも砂糖もお店の量で入れてもらった、完成品こそイノダコーヒーの味だと思うので。
やっぱりおいしかった。
お代わりしたかったけど、時間もなかったので1杯で退散。
お土産にコーヒー買ってきました。
でも、家だとなぜかあの味は出せないんだよな。
何がちがうのか??
まぁ、寡黙で上品な職人さんの「腕」と、雰囲気かなぁ。
翌日、帰る間際の京都駅でも最後に1杯飲んできた。
幸せ。
次はデパートの『京都名品展』に出店する5月に地元で飲めるかな。