塵も積もれば山となる

こんばんわ

虫が苦手なゆいゆいです



昨日リフードアの野生児たちは

幡豆へ田植えに行ってきました

目的は田植えを通して「食の大切さ」を

学ぶことです

しかし天候はまさかの台風……

こんなことで負けるリフードアでは

ありませんよ～～～

雨天決行台風でも決行


と自慢げに書きましたが、残念ながら私は

参加していません

この続きは参加した子たちが熱～～～く

語ってくれると思います






さて、皆さんは本を読まれますか？

小さい頃の思い出が詰まった絵本や

人生に影響を与えた本などなど、

誰にでも大切な一冊があるのではないでしょうか。



前にニュースで、被災地の子供たちが

「自分の本」がなくなっちゃった……

というような発言をしているの目にしました。

読書は、自分の知らない世界へ連れて行ってくれるモノ

希望をくれるモノ、たくさんの感情を知れるモノだと

私は思っています。



本は被災地へ希望を贈れるのではないかと思いました。

希望とまでいかなくてもちょっとした娯楽に

なるのではないかな～と!!



調べてみると沢山の団体が活動しているようです。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://matome.naver.jp/odai/2130145850963202801



私たちは「食」にこだわりを持って活動をしています。

私たち以外にもそれぞれの団体が自身のこだわりを持って

被災地支援を続けています。

完全復興となるのはまだまだ先です。

活動を始めたころの気持ちを忘れないで、

自分たちの出来ることを続けていきたい。

いや、いきたいでなくいかなければならない。

一人ひとりの小さな努力で何倍も何十倍も早く

完全復興へ近づくと思います。

「塵も積もれば山となる」

名古屋のみんな！日本中のみんな！で山にしましょう!!






なーんか堅い内容になってしまいましたが

今日はここらへんで





明日も頑張りマックスデラックス





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twitter: @refoodoorNAGOYA
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残り物のリメイク術

お久しぶりです、
りゅうちゃん(@rinrinrin0913)です。


このブログでの初の投稿から
半月が経ちました。


その間はリフードアメンバーの
方々がほぼ毎日のように
ブログを更新し、

ロゴのデザインだったり、

義援金の使い道だったり、

被災地での状況報告だったり、

様々なことがありましたね。


まだご覧になってない方は
バックナンバーへどうぞ→

http://ameblo.jp/refoodoor/entrylist.html



リフードアに入ってから、

廃棄食材への関心度が
今までになく高まり、

自分にできる事がないか
考えさせられることが
多くありました。


メンバーに誘ってくれた
もりもりに感謝です！

今日は

食材のリサイクルについて

調べた事を少し
紹介したいと思います。



記事の参考元はこちら
http://okguide.okwave.jp/touch/guides/44247


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ


　日本国内で出る調理くずや食べ残しなどの「食品廃棄物」は、世界各国
が発展途上国に支援している食糧を大きく上回っているそうです。
そして
その食品廃棄物を最も多く排出しているのは飲食店やコンビニの売れ残り
商品などではなく、一般家庭からなのだそうです。
もったいないですね。


　料理が余ってしまったときは、リメイクをして食卓に再登場させるよう
にしましょう。
残った料理も立派な「食材」と考え、調味料を変えるなど、アレンジすれば料理の幅も広がります。
レシピ本や料理サイトなどにもよく特集されていますので、参考にすると良いと思います。


　残り物のリメイクに、やりやすくてオススメなのが次の3つの方法です。
①包む
②スープにする
③味の濃いものに変える

例えば①は、餃子や春巻きの皮に残り物をを包んで揚げたり焼いたりすると
全く別のお料理になります。
肉・野菜炒めでも、サラダでも、半端に残った
ハムなどでも意外になんでもいけます。
②は、例えばカボチャの煮物を牛乳といっしょにミキサーにかけるとポタージュスープになるし、中途半端に残った野菜の切れ端取っておいて刻んで煮てコンソメや味噌で味付けしたり。
また、スープ自体が中途半端に残っていたらご飯を入れてリゾット、茹でた
パスタにかけてスープパスタなどに変えてもいいでしょう。
③は、たとえば
肉じゃがや筑前煮等が残っていたらカレールーを砕き入れご飯にかけると和風カレー丼になりますし、粗く刻んでお米と炊けば炊き込みご飯になりますね。

　いろいろ調味料を組み合わせて新しい味を作り出すのも楽しいものですよ♪
調味料の足し方に不安なときは味見をしながら少しずつ材料を足していくと
失敗が少なく出来ます。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ


よかったら参考にしてくれると嬉しいです。



では今日もリフードアの
マスコット宮ちゃんで
締めくくりたいと思います。

明日も頑張りマックスデラックス！


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リフードア × Music

どうも☆
リフードアBlog初登場の行天(ｷﾞｮｳﾃﾝ)貴之と言います

リフードアは「学生チャリティーカフェ」なんですが・・・・・・
先に謝っておきます！すみません、僕、学生じゃないんです。
本職はラジオＤＪやってます！

でもね、熱い学生の皆がこんな素晴らしいActionを起こしていて、
なんだか応援したくなってしまって 今に至る訳なんです！

気分はバッチし学生です！！

でも今回は、初回ということでラジオＤＪらしく
リフードアとは切っても切れない音楽、
「ハンバートハンバート」をご紹介したいと思います！

Cafeに来て頂いた方は一度はお店で聞いたかもしれませんね☆

「ハンバートハンバート」が大好きな
リフードア代表の森雄翼（モリモリ）くん

仕事柄、一日に聞く曲は１００曲以上！アーティストも様々。
だけど・・・・・・モリモリと居る時は「ハンバートハンバート」だけ！
でも、ずーーっと聞いてても飽きない曲の数々。
聞くたびに聞き入ってしまうんですよぉ！！！



「ハンバートハンバート」は活動が１０年以上でライブ活動も数多くこなす実力派！

ゆる～い　”音”が好きなアナタにとってもオススメです☆


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【被災地より】ひらめいた！

ども～もりもりです
被災地仙台にいます。

こっちでの活動、だんだんと見えてきました。
その名も..

ででーん！

「ゼロ円八百屋」

卸売り市場などから食材を無料提供していただき、
それを孤立した被災地に持っていく。
物資の行き渡っていない場所に届ける。




こないだ石巻に行ってきたんですわ。
物資を運んできました。







一口に被災地と言っても仙台と石巻でこれだけ違うのか。。
復興の差、壊滅の程度、すごく衝撃をうけました。


そしてぼくがいちばん気になった格差
それは食品へのアクセス。


ぼくが行った石巻の地域ではスーパーがゼロ。
いちばん近いスーパーは10km以上も離れていてとてもとても車がないと行けません。
ちなみにガソスタもないです


こういう場所に野菜を届けたいな！
完全無料の野菜移動販売。

わくわく。



「ただの移動販売じゃん」
て思ったでしょ？？



でもね、ホント、こういう地域って移動販売を頼りにしてる。
これは避難所の実際の声です。
いよいよ無駄にされている食材がほんとに困ってる人の役に立つときがきた。
そう思うとほんとわくわくする。
おれはこのときのために休学をとったんや。



あ、それと
「どうやってその『孤立した集落』を探すの」
って思ったでしょ？？


なんと！今日！
フードバンクの方にお会いしてきました！


セカンドハーベストジャパンのはいじまさん。
3月15日から現地入り。
どこに支援が足りていないかとかだいたいわかっているとのこと。
はいじまさんに教えてもらいます。こころづよい！

ただし状況は日に日に変わる。
あまりに「被災地」が多すぎて日々の変化までは把握しきれていない。
だからぼくが野菜をとどけたついでに現地の状況・ほしいものを聞いて来いということでした。
こんなぼくにお役に立てることがあるならなんでもやります！


そんなこんなで仙台でもフードバンクさんと協力して活動することになりそうですね。
名古屋でも、仙台でもリフードア×フードバンクのコラボ。
これは発信するしかない！！
世の中を変えるチャンスだ！！


すごくぼくはいまわくわくしてるよ～
こういうときはうまくいくんだ！


こっちで1人暮らしも考えねば。
アパート探そう。
いまお世話になっているところのお手伝いもそろそろ切り上げて。



ご夫婦すごく仲いんだよ～
こんな夫婦になりたいな。


【募集】
移動販売に適した車
・目立つもの
・たくさん運べるもの
お金
・ガソリン代
・高速代

はじめまして

こんばんわ(・ω・)/
そして、はじめまして！
今日、ブログ担当のくまちゃんです


実はリフードアに加入したのは３週間前で(^▽^;)
そして突撃するようなの勢いで
前回のリフードアのミーティングに参加三 (/ ^^)/


すごいドキドキした
でも、リフードアのみなさんは
フレンドリーで面白くて
いろんな人がいましたー
すごい良い雰囲気で
ドキドキしたのは損でした


僕はまだ加入したばかりで
リフードアの方針などの込み入った話は
ちょっとまだできませんが・・・


もしこのブログを読んでくださっている人の中で
リフードアに興味のある人
また参加しようか迷い中の人がいたら
是非連絡してみてください！
リフードアは新規メンバー募集中ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ


ちょっと短いですが
ではでは～