ウイスキー人気、でもやっぱり…

日本は冬の足音が聞こえてくる頃ですね

鍋料理に

熱燗をくいっと一杯

いきたいところですが

ここは地球の裏側、サンパウロ。

日本酒は売っていますが

種類が豊富な訳ではありません。

ブラジルでよく飲まれているのは

やはり現地ブランド

『東麒麟』

こちらでもじゅうぶん

満足していただけますが

他の銘柄も楽しみたい

一時帰国時に購入してきたり

お友達から

『美味しい日本酒がありますよー‼︎』

とお誘いをしていただいた時に

感謝していただきます

そんな感謝の一本

まろやかな甘さのあと

スッキリとした飲み口、

どんなお料理も邪魔しない

惚れ惚れしてしまった日本酒。

『開運  大吟醸    作  波瀬 正吉』

能登杜氏四天王のおひとり

波瀬正吉さん

1994年に放送された

『夏子の酒』

（もう20年も前なのですね。

和久井えみさん、可愛かったー。

自分も20代！時がたつのは早いわー）

の杜氏のモデルになった方

とも言われています。

2009年に残念ながら

お亡くなりになりましたが

自分のお名前をつけたこの一本

名杜氏の名前を不動のものにした自信作。

お亡くなりになったあとも

このお酒は  

『開運  大吟醸  伝  波瀬正吉』

と名を変え引き継がれています。

ぜひ呑んでみていただきたいひと品です。

こちら↓は

主人が買ってきたお酒。

無濾過のお酒なので

すぐに冷蔵！

『しぼったあと濾過をせず、

火入れをせず、加水をせず

お化粧をしない

そのままのお酒の味と香りを

瓶詰めしました』

この言葉にワクワクしながら

いただきました。

甘い！なんともいえない甘さが

口の中に広がります。

おつまみを食べず

塩でも舐めながら

飲みたい一本

日本酒って奥が深いですね。

お友達からいただいた

貴重なお酒も楽しみに…

マッサンの放送がスタートしてから

ウイスキーブームのようですが

寒い冬には

やはり日本酒で一杯

いかがですか

追伸

この夏、帰国した際にお友達から

いただいた、お酒のゼリー

こちらも、たまりませんでした

色々あるのですね～。