みなさんは自分の仕事やそれ以外で何かきわめていることはありますか？「究める」と「極める」では少し意味が違ってきますよね。
「究める」は物事を探求したり、深く研究している、いわばまだ上のある状態。
「極める」とは極点に達し、もうそれ以上ない状態
もう趣味の域を超え、手作りケーキを極めていらっしゃる方のお話を…。
そう、あの方…
パティシエかなこさん
以前、友人のSさんと娘のバースデーケーキを作ってくださった方です。
http://s.ameblo.jp/reflexologydelsole/entry-11036688926.html
その後、彼女からいただいた2種類のケーキ達
大好物のモンブラン
まさかブラジルで食べられるとは思っていませんでした。
ラム酒のきいたマロンペースト、その中で主張しすぎず優し～く待っているクリーム。もう、たまりません。
いくつでも食べられそう
そして先日は、ケーキを作ってくださったお礼にお渡しした紅茶を使ってこんなケーキを作ってくださいました。
『アップルティクリームタルト』
りんごのシャキシャキ感は残しつつ、程よい甘さに煮られ、美しい薔薇の花びらに見たてデコレーション‼
紅茶のクリームはなんて林檎とあうんでしょう。バニラビーンズも入り絶品です
タルトもサクサクおいしい！思わず笑みが…
かなこさんがどれだけ愛情込めてケーキを作ってくださっているのかご本人のブログに書かれています
http://s.ameblo.jp/quicklytravel/entry-11079900370.html
なんでも極めるということは、大変な労力の末になりたっていますね！
しっかり味わっていただきました
究めて…
極める。
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