うちの冷蔵庫小さいので入らない、、
で、半分は実家に分けて、あと半分を身だけカットスイカにして🍉ジップロック
で、皮は、、
緑のところは取り除き、適当な大きさに切ったらジップロックへ入れて、塩を少し入れてモミモミして冷蔵庫へ。
数時間後に水がかなり出てきていたので、それは捨てて、ここに砂糖、醤油、お酢、すりごま、ごま油を入れてから、またモミモミ
またまた冷蔵庫に入れて、、
1時間後には美味しく食べたよ
普通に塩もみしただけでも浅漬けな感じで美味しかったんだけど、中華好きな私としては、、ごま風味で食べたくて後から味付けしたんだけど
最初から中華風漬物にしたいなら、塩もみしないで、調味料入れてモミモミして冷蔵庫で放置でもいいかも
スイカの皮捨てていた人にはびっくりな美味しさだよ