こんにちは
ハードな運動、食事制限なしで一生スリム体型になる！！
人生最後のダイエットサロン『リファイン』の国広裕美子です
あなたは「野菜」と聞いてどんなイメージがありますか
カロリーが低くて食物繊維がたっぷり
ビタミンミネラルが含まれていて、美容と健康には欠かせない食べ物ですよね
しかし、すべての野菜がそうだとは限らないんです・・・
実は野菜の中にもカロリーが高く、血糖値が上がりやすい野菜があります。
血糖値が上がりやすい＝太りやすい野菜と言えます
そして意外にも、身近でよく食べる野菜に太りやすいものがあるんですよね
今回は意外と知らない太りやすいお野菜を紹介しますね
・ニンジン
彩が豊かになるのでいろんなメニューに使用されるニンジン。
ニンジンはカロテンが豊富に含まれていて栄養満点なお野菜なんですが、糖質が多く、GI値が80と高いお野菜なんです
ちなみにおもちのGI値が85、うどんのGI値が83なので、ニンジンがいかに太りやすいお野菜かが分かって頂けることでしょう
和食の定番メニューに「肉じゃが」がありますよね。
和食なので一見体によさそうに見えるのですが・・・
じゃがいもと人参がたくさん
じゃがいもは皆さんご存知の通り主成分はでんぷん（糖質）。
調味料で砂糖やみりんをたくさん使っていればさらに太りやすくなります。
ちなみにポテトサラダは糖質の塊で全然サラダじゃないですからね～
（おいしいんですけどね(;^ω^)）
ニンジンはジュースになっちゃうほど実は糖質がたくさん入っています。
「痩せたいからニンジンを食べよう」としてしまうと逆効果
栄養豊富なので食べてほしいのですが、他の食材とのバランスを考えながら取り入れていきましょうね
・かぼちゃ
かぼちゃといえば・・・
かぼちゃプリン、かぼちゃのタルト、かぼちゃのムース
ハロウィンの時期になるとかぼちゃのスイーツがたくさん売られていますよね
かぼちゃはスイーツになってしまうぐらい甘くておいしいお野菜なんです
たまに、「ヘルシーにかぼちゃサラダを食べました」と報告して下さるお客様がいるのですが・・・
「それ・・・間違ってますから～
」と心の中で叫んでおります
基本的に根菜類類は糖質が多く、カロリーが高いものが多いで気を付けましょうね
そして最後に紹介するのが・・・
・切干大根
これ知ったとき、めっちゃ意外でした～
ただの大根は全然大丈夫なんですよね
乾燥させて、栄養が濃縮されているというところがポイントです
若いころは全く切干大根の良さがわからなかったけど、30代を迎えると妙においしく感じるんですよね～
ちなみに切干大根のメニューといえば・・・
そう
ニンジンとのコラボレーション
メインのおかずになる感じのものではないので食べ過ぎるてことは少ないかと思いますが
和食のメニューにはポピュラーな存在です
お野菜だからと言って積極的に食べている人がいたら要注意ですよ
いかがでしたか
今回は3つのお野菜を紹介しましたが、野菜のイメージにまんまと騙されて食べていませんでしたか
ちなみに今紹介した野菜は「ぜったいに食べてはだめ」というものではありません。
どれも体にとって必要な豊富な栄養が含まれたお野菜
ただ食べすぎは太るので「量には気をつけようね」ってことです。
ぜひ上手にこの3つの野菜を活用してダイエットしてもらえると嬉しいです
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