麺屋武一＠新橋

前回ウマウマだった麺屋武一＠新橋に行ってきました

入口

メニュー

鶏そば大盛\780

鶏の出汁が良く出ていて、中細のちじれ麺との相性が実に素晴らしい

相変わらず穂先メンマの香りが良く、鶏チャーシューはジューシーかつ鶏の旨味が良く出ていて旨し

濃厚鶏白湯そばとは濃さが対局にある味なので、面白いですね

しかーし。。。今回も物足りなさがあり、それは何かというと

塩分が足りませーん

卓上に塩が置いてあればと

味濃いめをオーダーすれば塩味が増すかな

〆は小ライス\100をオーダーしてINT(インザライス)

濃厚鶏白湯そばの時と同様にINTでフィニッシュ

ハイクオリティーの店なので、既に大人気店に

次回は「つけそば」をオーダーする予定

Android携帯からの投稿

ガリガリ君フェイシャルシートCoolMAX

「ギャツビー フェイシャルペーパー スーパーリフレッシュ」

を買いに薬局に行ったのですが、

目に飛び込んできたのが。。。

ガリガリ君フェイシャルシートCoolMAX

なんとガリガリ君はここまで進出していたとはビックリ

思わず購入して使って見ると。。。

今まで使っていた

「ギャツビー フェイシャルペーパー スーパーリフレッシュ」より

Cool感があり、むしろ痛いくらいでGOOD

ほのかにソーダの香りがする所もこだわりのポイントで好感触

りーそる一押しです

Android携帯からの投稿

蒙古タンメン中本＠大宮

大宮に行くきかいがあったので、久しぶりに蒙古タンメン中本＠大宮に行ってみた

入口

冷やし五目蒙古タンメン(麺超大盛り)

麺超大盛りにして後悔
麺が多すぎて戦いになってしまった



Android携帯からの投稿

とある場所

日頃の疲れを癒し中ナウ

Android携帯からの投稿

UOKIN PICCOLO(ウオキンピッコロ）＠新橋

先週の金曜日に、いつも満員で攻略難易度高の店に

運良く入ることが出来ました（時間は２０時頃）

その店の名は

「UOKIN PICCOLO(ウオキンピッコロ）＠新橋」

魚金グループのイタリア料理で立ち飲みやです

入口

店外の立ち飲みテーブル席にピットイン

メニュー（ワインリスト）

メニュー（食べ物）

海のカルパッチョ６点盛り　\680

魚金のイタリアンなので、魚の美味しさはお墨付き

そしてこの量で\680という破格な値段

パテドカンパーニュ＆鶏レバーのテリーヌ２種盛　\480

どちらもデカイこの量でこのお値段は凄い。。。

パテの方は、どっしりとした豚肉の肉々しさを味わうことができ

テリーヌの方はしっとしして、やや癖のある味がワインにピッタリです

大分豊後水道　天然岩ガキ　\480×2

臭みは全くなく、あるのはカキのふくよかな旨みのみ

久しぶりに美味しいカキを頂きました

これまた、白ワインにピッタリですね

下田　金目鯛のポワレ　\880

高級魚金目鯛がこのお値段で頂けるなんて驚きです

ふっくらして旨みが凝縮された身とレモンバターソースが絶妙

ここまでは３人で飲んでいましたが、

ここからは、魚が苦手なＴ氏が参戦したので、肉料理で攻めます

牛スネ肉の濃厚赤ワイン煮込み　\980

巨大な肉の固まり　キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

ジューシーでかつ、肉の旨みが詰まった牛スネ肉はウマウマです

赤ワインとの相性もＧＯＯＤ

３種のチーズとオリーブの盛り合わせ　\580

箸休めでチーズをオーダー

チーズもなかなか旨しワインがすすむ君です

Ｂｉｇサイズ３００ｇ！サーロインステーキ　\1480

巨大なサーロイン　キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

ミディアムレアで焼き上げたサーロインは、肉汁がたっぷり詰まっていて

噛みしめるごとに、口の中に旨みが押し寄せてきます

赤ワインとの相性もＧＯＯＤ

サクサク衣の牛カツ　\980

最後は肉で〆ました

食べ応えある牛カツ、肉々しさ全開で旨し

ワイン４人で４本飲んでフィニッシュ

噂通りの値段と美味しさに満足して帰りました

再訪必須の店ですな

プリッキーヌ＠唐辛子 ８２日目

前回レポートしてから、２ヶ月たってしまった。。。(^^;)

なぜ長い間レポートしなかったかというと。。。

成長がイマイチだったから

ようやく成長の兆しが見えてきたプリッキーヌ

鉢に植え方方は、いつのまにか１本のみになっていた

カンの方に植えている方は、

２本のまま、鉢植えと同じくらい成長している

これからの成長に、乞うご期待



Android携帯からの投稿

ラーメン大＠汐留

今回は次郎系ラーメンをあまり食べたことが無い、Ｔ氏と一緒に、ラーメン大＠汐留に行ってきました

入口

私はここの店での定番

油そば（野菜多め、ニンニク増し、油増し）をオーダー

相変わらず、乳化した次郎ダレと極太麺の絡み合いが素晴らしい

旨し

但しニンニク増しは多すぎた様で、少々辛めの味になってしまったので

次回は多めにしよっと

で一緒にいったＴ氏はというと。。。普通のラーメンをお勧めしたのですが、

なんと限定品という事で油そばをオーダー

感想は。。。かなり美味しかったそうです

Android携帯からの投稿

麺家一なり＠新橋

先日、餃子の王将＠新橋に行った帰りに新しいラーメン屋を発見したので本日のランチに行ってきました

『横浜家系ラーメン麺家一なり』　

新規OPENしてから２週間目の様です（店主談）

入口

メニューの一部

卓上の調味料

左からハーブにんにく、豆板醤、生姜、紅しょうが、ラーメンダレ

※見えない所に、胡椒、

濃厚豚骨醤油ラーメン大盛り\750（麺かた＋油多め）

油多めにしたら、シーチキンの上にのっている油がたっぷりと

（一蘭のみたい）

スープは濃厚と歌っている割にはあっさりで、

やや豚骨の香りが強いかな

麺は家系にしたら、一回り細めの中太ストレート麺

※最近デカ盛りを食べているりーそるとしては大盛りにしても少なめに感じました

具は輪切りにのネギとほうれん草、分厚いチャーシューがのっていて、家系のシンボルであるうづらの卵がのっていない。。。

特筆すべき点は、

分厚いチャーシューがジューシーでウマウマな事

画像では隠れてしまっていますが、次郎系のチャーシューをハイグレードにしたものを考えてもらえれば分かりやすいかな

１ヶ月後再訪したいと思います





Android携帯からの投稿

濃厚鶏そば麺屋武一＠新橋

新橋に新しいラーメン屋がOPENしたという情報をGETしたので、早速行ってきました

『濃厚鶏そば麺屋武一』

入口

メニュー

※手の陰が入ってしまい適当画像です(^_^;)

店内に書いてあった店の紹介によると（抜粋）

『始めまして、麺屋武一です。私達は、青山でラーメン店を10年、赤坂で焼鳥店を7年 続けてきたメンバーが「鶏」の可能性を究極まで追求したいという思いから、この新橋で「鶏そば屋」として開店させていただくことになりました。ラーメンと焼鳥屋、両方の職人がコラボするからこそできる拘りの「鶏そば」「ご飯」そして「一品料理」で鶏の魅力を最大限引き出せるよう、精進して参ります。』

だそうです

濃厚鶏白湯そば\780＋大盛\100

画像はイマイチだが、

ポタージュの様な（天下一品LIKE）濃厚鶏の出汁が旨し

鶏チャーシューはジューシーかつ鶏の旨味が良く出ていて、

これまた旨し

　
鶏つみれも、肉の旨味が凝縮されていて旨し
　

そして特筆すべき点としては、穂先メンマが極上の味をかもし出していて、今までもちもちの木＠白岡の穂先メンマが一番だったが、それを越えたね

　

麺は中細ストレート麺でスープとの相性がＧＯＯＤ中太縮れ麺も選択可能の様だ

　
玉ねぎのみじん切りは、食感が楽しくなるのでこれもイイネ

　

原了郭の黒七味と粉山椒、魚粉、醤油が置いてあり、味の変化を楽しむ事が出来る

　

しかーし、物足りない点が１点だけあり、何かというと。。。

塩分が足りませーん

※一緒にいった会社の後輩も同意見

調味料に塩があれば良いのだけれどなぁ。。。

味の濃いめ薄めをオーダー出来るので、

味濃いめにしたら塩分増すかな

〆は丼の中にインザ半ライス

鍋の後の雑炊風で旨し

かなりクオエリティーが高いラーメン屋が新橋に出来て嬉しいですね

次回は「鶏そば」をオーダーする予定

Android携帯からの投稿

帰省４日目＠舞鶴

帰省４日目は、午前中舞鶴を出発して舞鶴東ICから舞鶴若狭自動車道に乗り、終点である小浜ICで下り、近くにある道の駅「若狭おばま」に行って来ました

で関西と言ったらうどんという事で

半天うどん（えび天）\380をオーダー

えび天は小浜の甘エビを練り込んで天ぷらにしたもので、揚げたて＆ジューシーで旨し

黄金の出汁とモチモチのうどんの相性はGOODで旨し

難点はオーダーしてからえび天を揚げているので、提供されるまでの待ち時間が長い所

りーそるお勧め

日本海さかな街により、魚関連は食べず、うどん屋へ

つる太郎♪

きつねうどん\500

出汁は関東と関西を足して２で割った感じかな。。。少々塩分が強い

北陸自動車道にのり、最初に南条SAにより

次に尼御前SAにより

さらに次は、有磯海SAにより

写真は無いが、新井PAの氷見きときと寿しで寿司を買った後

豊田飯山ICでおり無事到着



Android携帯からの投稿