本日の朝食は、
旬のたけのこを戴いたので、
以前、秘密のケンミンＳＨＯＷで観た、筍とさば缶のお味噌汁を作ってみました。
食べる前は、少々不安だったのですが、美味しかったですっ
具は、たけのこ、さば水煮缶、わかめ、油揚げですっ
それから、湯葉豆腐のサラダを戴きましたっ。
湯葉豆腐美味しい～っっ
最近はまっています
お豆腐は、しょうゆをかけて食べるのも美味しいけれど、
塩や、クレイジーソルトにオリーブオイルをかけて食べるのも好きですっ
良質のオイル、イソフラボン、ミネラルが簡単に採れていいですねぇ
間食には、イチジクとウォールナッツ、豆乳を戴きましたよ
食事をしている時に、美味しいとか、体や肌に好い事してる
と意識して食べると、心にも体にもよさそうな気がします
お昼は何を食べようかしら
人に手紙やカードを送ったり、送られたりするのが好きで、
小学校の頃からずっと絵葉書を集めています。
色々な土地に行った時、また、友人が旅行に行った時のプレゼントに
お願いするのも絵葉書
何故、絵葉書を集める様になったかと申しますと・・・
子供の頃、母の箪笥の中に、父からの絵葉書を見つけてからです
国際線のパイロットをしていた父が、逢えなくて寂しがっている母に、
サンフランシスコの綺麗な夜景の絵葉書に愛情溢れるメッセージを綴っていました。
うわぁー、素敵っ
子供心にとても感動したのを覚えています。
今は、旅先の絵葉書だけではなく、文具店や雑貨屋さんで売っている絵葉書を見つけると
ついつい買ってしまいます。
その中で、元気の出る言葉達をご紹介しますねっっ
思ってるだけじゃ 何も始まらない さぁ！ やってみようよ！！
ちいさなニコニコあつめたら いっぱいあったでしょ
ありのままのあなたは とっても素敵
人生いろいろある中で、 あなたに会えて 幸せです
その小さな体に 大きな大きな無限大の愛を持っている。
そんな人に惹き込まれてゆくから 自分もそんな人になろう。
優しい気持を 忘れずに。
夢や希望は たとえ手の届かない所へ行っても
あなたがみつけにくるまで どこかで待っているよ
勇気を出して 進んでみれば ボクはもっと 大きくなれる。
こんな言葉たちや、沢山の人々にパワーを貰って
今こうして笑顔で居られる事に、
本日も、感謝して
本日も朝からポカポカと好いお天気でしたっ
今朝は用事があり、朝食は軽く済ませて出掛けました。
それでは、本日のメニューです
朝食は、
バナナとブルーベリーのヨーグルトかけ
そして、豆乳
昼食は、
豚のしょうが焼きに、少し太目の千切りキャベツと、トマト
そして、もずく酢、ごま豆腐を戴きました。
夕食は、
たまねぎ、人参、納豆入りスクランブルエッグ
とキャロットジュース
間食として、イチジクとウォールナッツを戴きました
ご馳走様でしたっ
昼食は、
蒟蒻焼きそばを作ってみました
具は、エリンギ、キャベツ、トマト、鶏のむね肉です
味は、正直今一つ
勉強になりました
これからちょっとお出掛けです
行って参ります
