リブログ記事タケノコでちらし寿司
こんにちは、野下です😊自然の写真に癒されると言っていただきとっても嬉しいです❣️昨日ははじめてタケノコをイチから調理してみました皮をむいてみるとタケノコがめっちゃ小さくなり😂ほとんど皮やん！！とびっくりタケノコの皮でコンポスト(アースラブ使ってます)がいっぱいになりましたむいたタケノコは無水鍋で一時間低温で煮込みそのあと冷やすだけ、の簡単灰汁抜き灰汁抜き中からめちゃくちゃいい香りで部屋がタケノコ臭でいっぱいになりました(笑)そのタケノコを使って今日はちらし寿司にチャレンジ❣️我ながらなかなか美味しくできて大満足です😊トッピングは猪を炒めたものとこの間作った椿の甘酢漬け↓茹でたアスパラ菜ですタケノコに一番力を入れたけど、写真ではタケノコの存在感ゼロ(笑)食べたらちゃんとタケノコが主張してました😁アスパラ菜は協生のつもり農法です甘味があって美味しい❣️摘んでもわき芽が出てくるので、付け合わせに活躍しています😊昼から少しの晴れ間にワンピースを着て庭で写真を撮ってもらいました素っぴんのため遠目(笑)たまにはオシャレしたいお気に入りの服を着て、かわいくメイクして出かけたい🎵そんな欲求を庭で発揮してみましたマロンには良さが分かるようです🐕今週の京北は寒くて、さっきはアラレが降っていました😂シンジラレナイ‼️来週は暖かくなるみたいなので春のオシャレが出来るといいな🎵みなさまもよい週末を😊
