こんにちは、野下です
12月に入って、師走っぽさが空気に混じってきた感じがしますね
なんとなくウキウキ
なんとなくせかせかしています
先日の畑で鍋パーティー
野生のお肉やら、鹿の骨髄スープやら
とにかくエネルギー溢れる食材を
たんまりと放り込んだわけですが(笑)
その後、参加したメンバーから
・子供が夜なかなか寝なかった
・帰りの運転が心配だったけどギンギンで最後までめちゃくちゃ元気だった
・その後数日、お腹が空かなかった
・ハマりすぎておうちでもエネルギー鍋を連チャンで食べている
・夜中まで元気で夜更かししたのに、朝起きたらお肌プルプルだった(50代)
などなど、感想がよせられました
つまり、エネルギーの暴力ですね。
もう一度おさらいしますよ
入れたのんは
採れたての
ネギ、大根、しいたけ、キクイモ
野生の猪肉、鹿の骨髄スープ
持ってきてくれた
カブ、春菊、白菜、ウインナー、豆腐などなど
水炊きで
自家製ポン酢やら、出し醤油などで食べました✨
スープに旨味が染みだしすぎて
みんなスープを飲みまくっていたのも印象的
デザートはグミと、フェイジョアでした
鍋に入れたキクイモはとろっとろになって
ほっぺが溶け落ちそうなほど
キクイモも大人気でしたよ✨
火が通りやすく、調理しやすいキクイモ
つむぎに持ってきて販売しております
あと半分くらいまだあるので
ほしい方はどうぞ食べてみてくださいね♥️
ちきゅらば畑は４年前から協生農法を実践しています
農薬も肥料も使わず
水やりもしてないし、耕しもしていません
人が手をかけずに育ったワイルドなエネルギー
試してみたいかたはつむぎ店頭にてどうぞ✨
皮むかなくてたべられます
調理しやすい食材ですよ🎵
畑での野生エネルギードーピング鍋が楽しすぎたから
またどっかのタイミングでドーピング鍋会したいな♥️
食べたい人はゆうてくださいね😊
野下圭子(のしたけいこ)
1983年生まれ、大阪出身、美容師歴18年
自身の手荒れ、子宮の病気をきっかけに流行りの美容に疑問を持ち、身体にとって自然な美容とは何か、本来の美しさとは何か追及してきました。2017年大阪南船場にて自然派美容室つむぎをオープン、ケミカルな薬剤は極力使用せず、ヘナを主体とした肌にも環境にも負担のない美容を提供。
また美容面だけでなく、京都京北町に住まいを構えて、田舎との二重生活や協生農法を学び実践するオンラインサロンちきゅらばを運営。自然に寄り添う暮らしをしています。
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