先日、ちきゅらばの畑で収穫したコロコロした大根たち
地上部はこんなにこじんまりしていて、
土の中でぷっくりと成長していました
種まき記録を見ると
９月にまいたハツカダイコンだったようで
９月に種まき、11月に間引きして
この時はまだ小さな大根だった
そして種まきから半年
３月のとう立ち寸前の収穫時には
こんなに成長してくれていてうれし♥️
おろしてみると
水分が全然出ない！
みずみずしいけれど、余分な水分がない
半年間、一度も水やりも、肥料も何も与えていないんです
土壌の水分と雨で、自然界の水の循環で生かされたんですね
味は濃厚で、甘くて美味しい😋
協生農法実践畑で育つ野菜は
市場で見かけるものと違っています
植物が命を全うする本来の姿を知ることに
とても喜びを感じています
野下圭子(のしたけいこ)
1983年生まれ、大阪出身、美容師歴18年
自身の手荒れ、子宮の病気をきっかけに流行りの美容に疑問を持ち、身体にとって自然な美容とは何か、本来の美しさとは何か追及してきました。2017年大阪南船場にて自然派美容室つむぎをオープン、ケミカルな薬剤は極力使用せず、ヘナを主体とした肌にも環境にも負担のない美容を提供。
また美容面だけでなく、京都京北町に住まいを構えて、田舎との二重生活や協生農法を学び実践するオンラインサロンちきゅらばを運営。自然に寄り添う暮らしをしています。
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