こんにちは、野下です
先日、ニワトリを自分たちでしめてさばいて食べるという体験をしました
苦手な人は見ないでね
やってみたいという、くるみちゃんと時間を合わせて生きた鳥を購入
地元の平飼いで山水で育てられた地鶏を買わせてもらいました
立派なコッコちゃん
お命ちょうだいしました🐣
しめて、熱湯につけて、羽とり
熱心なくるみちゃん
解体して、お肉や臓器にわけて
このあと美味しくいただきました🙏
私たちが食べてるものは命
それを目の前で見せてもらって
しっかり噛み締めた経験でした
地鶏はめちゃくちゃ美味しかったです✨
野下圭子(のしたけいこ)
1983年生まれ、大阪出身、美容師歴17年
自身の手荒れ、子宮の病気をきっかけに流行りの美容に疑問を持ち、身体にとって自然な美容とは何か、本来の美しさとは何か追及してきました。2017年大阪南船場にて自然派美容室つむぎをオープン、ケミカルな薬剤は極力使用せず、ヘナを主体とした肌にも環境にも負担のない美容を提供しています。
また美容面だけでなく、京都京北町に住まいを構えて、田舎との二重生活や協生農法を学び実践するオンラインサロンちきゅらばを運営。自然に寄り添う暮らしをしています。
ほか、意識の実験室エネルギーラボも運営。意識の扱い方について、動画配信なども行っています。
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