259杯目:らーめんぬーぼう三代目

こないだは久しぶりに

山形市の「ぬーぼう」さんへ

ここは駐車場が狭いのが

ネックなんです

この日は平日夜で

高校生？の自転車がたくさん停まっていて…

それを避けて出庫しようとした車が

自転車の近くにとめていた車に

カスっ、、、、

駐車場狭いうえに

斜め駐車だから余計に難しいですよね

ぶつけてたのが

若い男の子だったので

ちょっと不憫に思ってしまいました。

私も気をつけよ、、

さてさて

久しぶりすぎて迷ったけど

やっぱり食べたい

爆中華 並盛 750円

を同じ値段で小盛りにしてもらって

＋デザートのサービス！

これこれ〜

野菜も程よい盛りで助かりました

醤油のスープに

にんにくがぁぁぁ

これがまた美味しいのです

この量だとなんとか

食べ切れましたよ

（＾ω＾）くんは中華そば

こちらは昔ながらの感じで

ダシが効いてて美味しかったー！

気さくな店員さんが

酢を入れると美味しいと

教えてくれましたよ

久しぶりに行ったら

ハマりそうです

今週末は

馬見ヶ崎で日本一の芋煮会がありますね！

また実家から両親が

遊びに来るみたいなので

行ってきます

そして今年はラーメンのコーナーがあるとか？

どこのお店が出店されるんだろ？

当日楽しみに行ってみます

お盆に帰省したときの

実家近くのひまわりです

今夜もとても涼しいし

いよいよ秋ですね〜

最近の麺活【山形市の確実に美味しいラーメン屋さん】

最近は家からあまり遠くないところで

比較的ぐるぐるしていました。

ある程度ルーティンになりつつあるので

言わずと知れた名店ばかりで

今更感がありますが

紹介させてください。

1. ケンチャンラーメン山形

今はなんだかんだここが

いちばん好きかなぁ。

週1、でなくても2週に1回は

確実に行っています

平日はお昼のみ

土日は夜もやってくれているので

日曜の夕方あたりに行くことが多いです

基本は

れでぃす(麺少なめ煮卵くんサービス)

濃さふつう

油多め

身入り

でオーダー

これで650円ですから

本当にありがたい

油多めなので

写真左のほうみたいに

少しスープが白濁します

縮れ極太麺と

煮干しのスープ

シャキシャキのメンマに

あまーい身

ラーメン、スープ、トッピング

加えて

店員さんの対応

提供の速さ

お店の清潔感

全てを総合的に見て評価高いです。

1週間経つと禁断症状が出るくらい…

2. 麺屋春馬 嶋店

嶋春馬もちょくちょく

お世話になっています

ここは何と言っても

平日でも夜21時まで

営業しているのが強み！

最近は第二駐車場もオープンして

ますます使いやすくなりました

ここは

ルーキー煮干し

がお気に入り

麺は太麺と細麺が選べて

普段は太麺が多いですが

写真は細麺のとき！

しょっぱめなスープに

岩のりと

背脂が良いのです

ネギもいいアクセント。

平日の仕事終わりに行けるのが

何より嬉しいです

3. 麺辰

こちらも超人気店ですが、、

麺辰さんは

中華そばがダントツ好きです

太麺

背脂トッピングをするのが

個人的にデフォルト。

このクオリティで580円ですよ

本当に脱帽です

太麺は時間によっては売り切れてしまうこともあるので注意ですが、、

ケンチャンも、春馬も

それなりの歯ごたえがありますが

麺辰はその中でも特にすごいです

超超極太麺です

なめてかかると食べ切れません笑

その太麺に優しめなスープ

さらに背脂でマイルドになって

絶妙なバランス

鳥中華を前面に押しているけど

個人的には絶対に

中華そばですね

4. 有頂天evolution

そして、何より共働き夫婦の強い味方！笑

ここは夜22時まで開いているので

遅くなった時には

本当にお世話になっています

げそ天 とか

味噌も美味しいですが

個人的には

しょうゆがすき

いつも辛みそをトッピングします◎

有頂天ラーメン 750円(税別)

＋辛みそ(50円)

別皿です

魚介だしに辛みそって良いですよね〜

有頂天の辛みそはそんなに辛くないので

私でも食べられます笑

麺も細麺と中太を選べますが

基本は中太です！

ローカルチェーンですが

このクオリティで夜も営業してくれているのは

本当に助かっています

最近はこの4店をベースに

通っています

ただ、山形市内もまた新店がオープンしているようなので、いろいろ行ってみたいと思います

258杯目:塩結び(えんむすび)

本当にご無沙汰しています。

新年度転勤があったりして

住むところも環境もがらっと変わったので

わたわたしているあいだに

もう9月…

ラーメンは週1〜2ペースで

いただいていたので

溜まっているのを少しずつ更新します

まずは初めてのお店

高畠にある

「塩結び」さん

村山地区以北には

塩のお店って少ない気がして

美味しい塩ラーメンを求めて高畠まで

この日もラストオーダーぎりぎりに

着いたのだけど

快くお迎えしていただきました🥺✨

迷った末に

私は

濃厚 極 中華

あれ、塩じゃない笑

（＾ω＾）くんは

中華そば(塩)

はい↓

だそうです

濃厚煮干しにつられて、、、

濃厚、なんだけどしつこくなくて

すっきり系の濃厚でした！

なんだろう、どこかで食べたことある

感じなんだけど…

思い出せないの

中華そば 塩

はあっさりの中にもコクがあって

美味しかった

でも、帰り際にこれを見つけて…

なんとなく鯛だしのお店だよな〜

って思いながら行ったつもりだったんだけど

メニューを見たときは特にそれを

強調してる風がなくて

あれ、名物じゃないんかなー？

とか思ってこの２つになりました

田んぼの真ん中の

ステキなロケーションでした。

また行ってみよ

店名:塩結び

評価:★★★

帰りにいつもお世話になっている

熊野大社へ

257杯目:【移転】寅真らーめん

こんばんは〜

とっっっても久しぶりになってしまいました

twitterにさらっと書いて

終わりにしてしまう今日この頃、、

久しぶりに新しい？お店

というか

お店が新しくなった！

ので更新しますね

そうです！

「寅真らーめん」さんが

移転していたんです！

それも西バイから

住所は松波？小白川？

確認していませんが、、

286を東へ

山形蔵王ICに入る

少し手前(ローソンの角)を北に曲がって

もう一度東へ

住宅街にひっそり？

とありました！

人が多くて外観は撮れなかったのですが

完全に新築の建物でした！

駐車場もたくさんあるのですが

それでも満車だったので

空くまで少し待ちました

中に入ると

カウンターと

テーブルと

奥に座敷！

入り口で食券を買います。

店内は以前と比べても

かなり広々でした！

駐車場は満車でも

中はまだ席に少し余裕があるほど

もちろん店内はきれいだし

とても快適でした

以前にも増して

女性や家族連れも

行きやすいと思います！！

いつも

味噌としょうゆで

迷いますが

私が

しょうゆ

（＾ω＾）くんは辛味噌半チャーシューに

混雑していたからか少し待ちましたが

着丼！

身体のことを気にして笑

半チャーシューを我慢しましたが

それでも絶品チャーシューが3枚😳💕

もちもちの中太麺も健在

とろとろの煮卵のクオリティもさすが

スープ、麺、トッピング

やっぱり総合点高いなぁぁぁ😭✨✨

そしてこの味噌

デフォルトで辛味噌が別皿に！

これは何気にとても良い配慮で、、

私も少しもらってしょうゆに入れて

食べました☺️美味！！

味噌も少しずつ味変しながら

食べられるし

私のように笑

辛いの好きだけど苦手な人もいるだろうし、、笑

ちょっとずつ入れながら食べられるのは

ほんとにポイント高い！！

まあ別皿にすればいいんだけどね、、

なかなか言い忘れてしまうこととか

言いづらいこともあったりするので

そして辛味噌に頼らない

味噌ラーメン自体のクオリティの高さが

さすがだなって🥺

西バイの方が我が家からは近かったんだけど

立地的には

移転後の方がやっぱり行きやすくなりました。

車通りも多くないしね。

久々の訪問だったけど、

移転後も安定のクオリティでしたよ☺️

また行こ😊✊️✨

明日明後日も仕事だけど、

エネルギー補給✊️

ただ、そろそろお腹がやばいので

らーめんちょっとお休み🐰

メニューはこちら 

最近体を動かすのが楽しいんだけど

なかなか痩せてはくれない、、

やっぱり食べすぎですね、、😔

256杯目:ケンチャンラーメン山形

こんにちは〜

いよいよ時代が変わるのですね

平成生まれとしては

なんとも複雑な気持ちですが…

ということで、

年号が変わる前に食べておきたかった

おそらく今時点で

私がいちばん好きであろう

(きっと平成の時代で

いちばんたくさん食べたであろう)

ラーメンを最後に書いておきたくて、、

山形市の

ケンチャンラーメン山形

さん！

この日は19時過ぎの来店で

なんとお店の前には

準備中

の看板が…！

がっかりしつつ

やっぱりそうだよね〜

連休だもんね〜

と思いながら

帰ろうとしたその瞬間

窓からご主人が

何名様ですか〜？

と！

厨房で確認したあと、

2名様まで大丈夫ですよ

と🥺✨

すごい、、😭✨

すぐ後ろからもお客さんが来ていたのですが

とても丁寧に断っていらっしゃいました

こういう店主さんの人柄が

本当に素敵だなぁと

最近は

油多め

が好きなので

れでぃす650円

味の濃さ 普通

油 多め

身入り

にしました 

相変わらず提供も早く

美味しくいただけました

ごわごわの麺に

煮干しのスープがたまらない、、

こっちは（＾ω＾）くんの

2人のオーダーはこんな感じ

それにしても400超え…！

連休中と言えども

さすがの人気ですね、、！

平成最後に食べれて良かった…！！

連休中も

お昼中心にずっと営業されているようですよ