220杯目:無双庵

こんにちは〜。

昨日は職場の一斉休業日？みたいなので

お休み

でしたが、恒例の休出。

その分今日明日はお休みさせてもらってます。

山形市内にいますが

暖かいですね〜

これはもう春…

さて、今回はこちらのお店！

山形市久保田にある

「無双庵」さん！

そう、私と相性の悪いお店

でも、またメニューが増えた？

とのことで、意を決して再訪！！

相変わらず駐車場問題はねぇ〜。

駅チカだから仕方ないんだろうけどねぇ、、

15時までのお昼営業で

着いたのが14:40でしたが、

まだまだお客さんが並んでいたので

先に私が中に入り

（＾ω＾）くんには

駐車場が空くのを待っていてもらいました

お店によっては、

時間早めに閉めてしまうお店もありますが

こちらはしっかり15時に暖簾を

降ろされていました。

15時までに入店すれば間に合うみたい

相変わらず待つ制度は変わらず、、かな？

4人がけテーブル席があいていても

次に待っている方が1人の方であれば

カウンターが空くまで通さず

一人客が全員はけてから

私たちはテーブル席に通されました。

ただ、事前に食券を預かって

先に調理を始めるスタイルは

変わったような気がします！

なので、席に着いてからは

比較的スムーズに着丼。

初回は

海老ラーメンこってり

（＾ω＾）くんは

海老みそ

2回目は

魚貝そば

（＾ω＾）くんはＧソバ

ちなみにその時のブログはこちら

なので今回は

半熟味玉ドロそば ニボ 830円

にしました！

初めから割りスープが付いてきた！

のは斬新！有り難い！

↓コレ

普段しないけど、

麺が見えないので

イメージを、、

全粒粉の細麺です。

こちらは魚貝そばと同じかな？

これ、硬めのゆででも美味しいかも！

 

ドロそばというくらいなので

細麺であまり絡みすぎず

程よい感じでバランスも◎

にぼしですが、

白湯なのでそこまでにぼし感もなし

ただ、食べ進めていくとやはり

重たくなってつらいので

後半は割りスープを入れて

スープが飲めるように！！

このサービスは◎

味玉はもちろん美味しいし

あと、玉ねぎや三つ葉のトッピングは

このドロスープにはさっぱり感が

加わってよい

3回目の訪問ですが

今までで1番良い感じ！

チャーシューはトロトロ系で

いつの間にか食べてしまいます。

（＾ω＾）くんは

半熟味玉海老そば あっさり

以前こってり でダメだったので

あっさりにチャレンジ！

ものすごく…えび！

海老好きにはたまらないでしょう！

私はそこまでえびは、、

なのでつぎはつけ麺食べてみたいかな〜！

たしかにメニューは増えたみたい！

見づらいですが、こちらです💁

店名:無双庵

評価:★★★

今日はお家で仕事…

のはずか、なかなかはかどらない、、

うさぎさんも呆れてます

219杯目:水車生そば

こんばんは〜。

明日からもう3月ですね、、

今日は少し職場でフォーマルな感じの

イベントがあったので

いつもはかないスカートを…

痩せねば、、、

一応毎日スクワットしています、、

さてさて

なかなかブログを書くのが

追いつきません(>_<)

こちらは先日両親を連れて行ったお店

そう、ど定番の

天童市

「水車生そば」さん

そして、鳥中華！

うわーー

もう美味しいですね！笑

この日は平日１４時くらいでしたので

混雑することもなく

まず運ばれてくるそば茶

美味しい〜

そしてこの独特の香ばしい

そば屋さんならではの

スープに程よい縮れの中華麺が

よくあいます。

コショウがピリッときいた

ところに天かすや

ネギ、のりがベストマッチ。

なんなら付け合わせの漬け物も

美味しいです。

ん〜

間違いないなぁ。

うちの両親のように

県外出身者にも

良いですよね。珍しいし。

外れないし。

ということで、

あまり凝った記事が

かけていませんが…

あといくつかあるので…

乞うご期待、、笑

店名:水車生そば

評価:★★★+0.5

そば屋さんの、

あのよくある

何が書いてあるかわからない

暖簾を見ると

大学の先生を思い出します、、

あの暖簾を読めるか、と、、

きそば

と読むことはその時に知りましたよ。

生

の漢字も読解できなければ

読み方もわかりませんでした笑

良いんです

こうやって大人になるのですね〜

218杯目:たまや零式

こんばんは〜！

先週は3月から6月までの超繁忙期前の

束の間の余裕のある1週間、、

…なんですが昨日の日曜日は

休日出勤、、

夜は接待、、

今朝は若干二日酔い、、

気を取り直して

今日は

山形市内のお店を紹介します。

「たまや零式」さん

青田のマックスバリューの

すぐ横にあります。

いつも書きますが

ここは立地の割には？

駐車場がとても狭い！

となりのスーパーを活用している

感が否めない！！

と、前も書きました。

んー、どうなんだろ？

とは思いますが、、

まあ店内も狭いです。

何度か来ていますが

この日は

つけ麺の気分🐷💕

でも、体の事を考えて…笑

麺少なめで、、

（＾ω＾）くんはこの日の限定麺の

マナサン

つけ麺ですが

麺は平打ちストレート太麺

ほかのラーメンと麺が違う！

スープは魚粉多めの

ごりごりの魚系。

美味しいです！

が、やっぱり魚粉に頼りすぎなのが▲

麺に乗っていた魚粉は食べず。

モチモチの麺は美味しいので

もう少しスープが改善するとさらに良さそう！

マナサンはたまや錦さんでも

いただいたことがあったけれども

零式さんの方が

美味しい気がしました。

気のせい？

身やチャーシューの感じは

少しケンちゃんっぽいですね。

身って笑、背脂ですね。

ここはメニューも多いので

まだまだ制覇できていません。

やっぱり汁零あたりが

人気かな？

今後にも期待！

評価は前の記事を↓

前回記事はこちら

なんか…疲労感で

あまり良い記事が書けませんでした

がんばろー！

先日宮城の両親を連れて

上山温泉に行ってきました！

旅館も料理もとてもよかった〜

ラーメンではありませんが

みなさんこちらもおススメです

露天風呂付客室

217杯目:花鳥風月 山形北町店

お昼になりましたー！

今日もラーメン屋さんに来ましたが、

混雑していてなかなか

出てこないので更新！！

こちらは先週伺いました！

山形市北町にある

花鳥風月 さん！

酒田の本店には以前伺いました。

山形店はまだだったので

行ってみました

（＾ω＾）くんいわく、

以前幸楽苑だったとのことですが

駐車場も店内もかなり広々

そして11時から21時まで営業！

と、とても良心的。

店内も清潔感があって

好印象！！

メニューもたくさんあって迷いますが

酒田での経験を生かして笑

ワンタンメン700円に

煮卵100円のトッピング

（＾ω＾）くんは

海老ワンタン780円

と小ライス100円

優しい醤油のスープに

つるーんとろーんの

ワンタンが美味しい！！

個人的にはここの煮卵好きです！

あとチャーシューも！

スープとトッピングは完成度高いです。

麺が、もう少し！

自家製麺とのことですが

多加水の細めの麺。

もう少し麺に個性があっても

いいのかな〜とは感じました。

駐車場やハード面、

清潔感、全体の仕上がりとしては

良かったです！

美味しかった！

ごちそうさまでした〜！

メニューはこちら

店名:花鳥風月 山形北町店

評価:★★★

と、書き終わったけどまだラーメンが出てこない今日のお店！！！

がんばれー！！！

こちらは後ほど更新します。

羽生くんみたいのに

216杯目:麺小屋 ここりこ

おっはようございまーす！

(天の声さん風に)

今度は1人で突入した

新庄のお店のご紹介！

なかなかレアですよ〜

「麺小屋 ここりこ」さん！

なんと、新庄で唯一？

朝ラーができるお店！

前から噂には聞いていたのですが

先週朝6時からの仕事があったので

仕事間の移動時間を利用して

こちらで朝ラー

7時半頃伺って

先客は2名ほど

食券を買ってカウンターへ。

お店はこじんまり

ほぼカウンターです。

奥に小上がりのようなところが

１つあるだけですね。

初めてなのでお店オススメのこちら

鶏白湯650円！

朝から濃厚ーーー！笑

ただ、この日は1日寒いところで仕事だったので

沁みましたー

とろっとした鶏白湯にワカメがあいます。

いや、このワカメとても気になりました。

けっこうぬめっとする

厚みのある

本格的な？ワカメですよ！

乾燥ワカメにはなかなかないやつ、、

麺は中太ストレート。

つるっとしていて

とろとろの鶏白湯に程よく絡み

良い加減

チャーシューや鶏団子も美味しいし

味はなかなかオススメできるものでした！

それに新庄で唯一無二の

朝ラー提供！

これは需要があると思います。

ただ、なーんとなく、

ところどころの貼り紙が

気になりましたね。

「ティッシュは触りたくないので

ゴミ箱に捨ててください」

「臭い人お断り(香水、酒など)」

言いたいことはわかるのですが

あまりにも直接的すぎて

見ていてあまり良い気持ちに

なりませんでした

ラーメンは美味しいんだけどなぁ。

ということで

店名:麺小屋 ここりこ

評価:★★★

美味しいし、

他にないし、

新庄で朝ラーなら

また行っちゃいますけどね