番外編:【蕎麦】青葉 直利庵

こんばんは

書きたい記事があるのですが

少しもったいぶって笑

番外編なんかを

書いてしまいますよ

しかも、蕎麦！

というのも

先週出張で

岩手一関へ。

母の実家なので

子どもの頃からよく行っていて

宮城、山形以外では

最も親しみのある土地です。

この日は視察でしたが

視察先のお偉いさんが

美味しい蕎麦に連れてくよー

と

こちらの蕎麦屋さんへ

なんと時間は11時過ぎ

平日ですよ？

開店早々お店に続々と車が

あっという間に店内は満席、、

なんだここーーー！

先方のお偉いさんが

慣れたようにメニューも見ずに

何かしらを注文してくださいました。

しばらくして

これがほんとにしばらくで

たぶん30分くらい？

待ってでてきたのはこちら

蕎麦が白い！

太い！

そして長い！

エビ天が！！

なんか開かれてる？

ちなみにこちらは同僚がいただいた

大盛り。

これは圧巻。

山形でいただくお蕎麦とは

また違って

つるつるでコシがあって

けっこう歯ごたえもあるんですよね〜。

山形のボソボソっとしま十割そば

も美味しいけど

これは新しい！！

天ぷらも、美味しい

山形以外で食べたお蕎麦では

たしかに断然美味しい

でも、これは、

めちゃくちゃ混むのですね、きっと。

そして時間がかかる。

時間に余裕があれば

ぜひまた行ってみたい！！

地元出身の

母親も太鼓判を押すお店でした！

ということで

珍しくお蕎麦記事でした〜

出張先からの磐井川。

懐かしいなぁ。

※加工なしでこの写真！

223杯目:はちの屋

こんばんは。

とうとうきました。

繁忙期。

まあ年中繁忙期ですが…笑

来年度はヤバそう、、

ということで、

先日伺ったお店。

ある意味伝説？の笑

寒河江のお店です。

「はちの屋」さん

寒河江出身の知人から

ずっと噂には聞いていた

このお店。

お店の前を何度か通るけど

営業していたのは

この日が初めて。

日曜の11時過ぎでした。

早めの来店。

意を決して

入店！

ちなみに駐車場は狭くて

既にいっぱい。

これが本当の

キタナシュラン。

本当に、なかなか勇気のいる

風貌。

入ってみると

私たちが座った席が

最後の2席でした。

基本的にはカウンターで

店の奥に

座敷があるようでした。

座敷は主に家族連れかな？

なんとここまでの繁盛店なのに

ご主人ひとりで全て担当。

これは大変だ。

着席、注文から

40分くらいは待ったかな？

うん、スローフードです！

支那そば こってり 600円

ねぎまみれ(>_<)笑

謎のわかめスープも！

これ、わかめスープ？

と思って飲んだら

出汁でした。笑

これは、きっとスープを薄めるために

調整するようなんだと思うの。

たぶんね。

細めの中華麺はコシがあって美味しい。

スープも、なんだろう？

こってりだから油多めかな？

美味しい。

確かに、少し濃いめなので

後半はなぞのワカメと出汁を

追加しながら楽しみました。

そしてこちらがこてっぱち600円

油そばです。

麺も

スープもベースは一緒

ですが、これが合う！

ただ、男性には少し少ないかな？

安いし

デフォで大盛り＋100円

でも良さそう！

こちらのこてっぱちも

食べ終わると

出汁を入れてくれて

最後にスープを飲めます。

ちょっと油っぽいけどね。

お客さんひとりひとりに

しょっぱくないかー？

と声をかけていくご主人。

決して器用ではないので

時間はとっっっっっても

かかるけど

なんか憎めないかなと笑

実際お客さん、常連さんなのかな？

にはとても愛されていて

良いお店なんだなって思いました。

ちなみに店内は喫煙可なのは

少し残念だけど

あの雰囲気なら仕方ないかな。

なかなか時間がないと

そして少し勇気を出さないと

行けないお店ではありますが

個性は満点。

唯一無二の存在ではあると思います。

次行くのもまた少し勇気出さないと

行けないけど

山形のラーメン好きとして

一度行けて本当に良かったな

と感じました。

そんなお店です。

帰る頃12時半頃？

にはもう閉店。

レアだなー。

店名:はちの屋

評価:★★★＋0.5

.................................................

今日は特別な日。

宮城県出身として

山形でできることをしていく。

あの日津波に流された

父が生きていたこと

私自身が仙台空港にいたのが

その前日だったこと

当時の内定先が見放さないでくれたこと

多くの人が苦しい思いをする一方で

本当に多くの人が助けてくれたこと

でもやっぱり

戻ってこないものがあること

当たり前が

当たり前ではないこと

いろんなことを噛み締めて

進んでいこうと

年に１度

目を閉じて考えます。

津波に流された父の車。

これに乗っていて

生きていたのは奇跡。

今ある日常に

感謝します。

春の便り

こんばんは

ラーメン記事ではないのですが

山形の食べもの？で

すごーーーく好きなものかあるのです

八右ェ門さんの

いちご大福

これを食べると春がきたなって！

もーうだいすきだいすき！！

今年はいちご自体も

とても甘かった気がします

幸せです

さぁーて

明日からまた仕事

222杯目:麺や陽風 *追記

こんにちは〜

今日はまたちょっとレア？

なお店に来ています！

初来店なのでテンション上がりますが

絶賛待ち中です！

さて、更新を忘れていたお店がありましたー！

山形市清住町にある

「麺や陽風」さん

移転オープン後初来店！！

清住町の住宅分譲地の中にあるんですよね〜

ここの分譲地、少し検討したからな〜、、笑

バイパス沿いなので、やめましたが

店舗併設だと良いですよね

この立地は！！

新築だけあって

とてもきれい

土日のお昼でしたが

混んでましたー！！

着席まで15分程度待ちました。

ただ、待つスペースが、、、

お店入ってすぐに食券もあるので

どこに立っていれば良いのやら、、

みなさんぎゅうぎゅうで

大変でした

人気店なので、この辺

改善されると良いのですが、、

さてさて

メニューも迷いました〜

が、この日は

濃厚鳥豚魚貝白湯ラーメン

あっさり

チャーシューは二種類

穂先メンマに、水菜にのり。

充実のトッピングですね〜！

パイタンですがあっさりは

ドロっとしていなくて

食べやすいです。

そして麺も美味しかった！！

ドロ系がよければ

こってりですね！

（＾ω＾）くんはこってり

を食べてました！

次は中華そばを食べてみたいです〜。

駐車場も狭いので

注意です！！

店名:麺や陽風

評価:★★★

***追記

そうそう！

このお店は営業日に注意です

日曜定休

他の曜日も

お昼のみの営業ですよ！！

アイドルやー、、、

あと、少し気になったのですが

店内の奥の方に

女性専用のテーブル席がある？？

私たちが行っても通されなかったので

本当に女性グループしか

通さないのかも？？

一人で行ったらどうなんだろう？

なかなかあの激混みの中に

一人で潜入するのは勇気がいりますが…

以上、少し気になったことでした

ここ日はそのあとスタバで春を感じに…

もうひとつのブログも更新しました。

こちらラーメンじゃないですが、、

お時間があればどうぞ♡

221杯目:土佐や

仕事する気が起きないので笑

どんどん更新しましょう。

今回は珍しいですよ〜

先程のようなミーハーな笑

お店ではありません。

私自身なかなか店名が思い出せず

スマホの写真から住所を

あぶり出し、逆検索して

思い出すという、、、

はい、新庄市にある

「土佐や」さんです。

お昼はラーメン、定食

夜は居酒屋さんみたいですね。

平日のお昼にしては

賑わっていました、

ん？あれは平日だったのか、、、

休日だったような気も、、

最近休出が多くて

なかなか思い出せない、、

が、

そうだ、確か移転オープンした

今田商店に行こうとして

激混みで断念したので

これは日曜ですね。

日曜ですが

同僚と行きましたよ、、

駐車場がお店の前の数台…

狭い、、

新庄、駐車場狭いんですよ

どこも。

これは何とかして欲しい、、

さて、

まずメニューがたくさんあって悩む悩む、、

同僚がみんな辛いのをいく、と言うので

とりあえず乗ってみました。

辛いつけめん

600円…くらいだったかなー、、？

定かではないけど

安かったとは覚えています。

漬物つきです。

初めは麺をどっぷり浸してしまいましたが

むせる、、笑

でも美味しいです。

じわじわピリピリくる辛さ。

辛くてもはや味がわからない…！笑

たくさん麺をつけて、

後半になって少し薄まったあたりで

スープをすこーしずつ飲んでみました。

が…んー、、、

鶏ガラかなー？ベース、、

そばにも近いような感じが、、

辛さは唐辛子かな、、

麺は細めの中華麺。

こちらは、まあまあ、こわなもんでしょう。

こちら、同僚が頼んだ特盛…

写真で全然伝わらないのですが

本当に大きい！

辛ネギラーメン特盛？

みたいな感じです。

辛いうまい多い！

という、でも、この量はなかなかないかも、、

かなり食べる同僚だと思うのですが

後半麺が伸びて辛そうでしたよ、、

メニューがたくさんあるので

今度はスタンダードなやつ

いってみます、、！

店名:土佐や

評価:★★プラス0.5

決して美味しくない訳ではないですよ！

美味しいし、新庄ならまた行きます。

メニューは豊富だし！

ただ、私の記事のほかのラーメンに比べたら

このくらいになってしまうかな、、

という程度です。

新庄って、

メジャーなラーメン屋さん以外にも

こいうう、居酒屋さんだけど昼はラーメン

とか、居酒屋さんだけど、ラーメン出てくる

とか、そんなのが多いみたい。

しめのラーメンも、

駅前にあるメジャーなラーメン屋さん

以外にも、地元民に愛される

知る人ぞ知る

ラーメン屋があります。

その辺も機会があれば

リポートしたいなー！

せっかくの新庄ライフなので、、

今のうちにいろいろ食べておきます！