さてさて本題です！
今日は実はお休みをいただいておりましたー！
カバーしてくださる同僚に感謝感謝…
ということで、
平日昼じゃないといけないお店！
と思ってこちら！
山形市桜田にある
「鶏そば 遊喜」さん！
ずーっと気にはなっていたんです！
焼き鳥屋さんのラーメン！
昼営業が始まる前からも
行ってみたいと思っていたのですが…
やっと今回初訪問
以前夜の部には伺ったことがあるのですが
数年ぶりです。
駐車場は狭く、お店の前に4台くらいかな？
まあ、居酒屋さんだから
そうですよね。
今日は雪がたくさーんあって
なかなか駐車しづらかった、、
お店はステキな佇まい。
おしゃれな焼き鳥屋さんですからね
お店に入ると靴を脱ぎます。
するの入ってすぐ右手には
食券機が！
食券なんだー…！
ちょっと意外でした。
食券を買って席につきました。
カウンターと
全て仕切られた半個室の掘りごたつ。
さすが居酒屋さん🏮
私は
醤油そば850円
旦那は
鶏そば750円
をオーダーしたのですが
席に着くとそこに
メニュー？
というか、ラーメンの説明書きがあって
びっくり。
もう食券買っちゃったよー
と思いながら、、
というか、あんなにたくさん説明があるなら
やっぱり食券にしなくても良いのでは…？
お店の雰囲気としてもね。
そんな説明を読んでいる間に
すぐに運ばれてきました。
醤油そば
おっしゃれーーーー！
盛り付けも凝ってますよね、これは。
鶏肉から取ったという無化調スープ…
おぉ！
なんか、焼き鳥食べてるみたい！笑
不思議な気分です。
けっこうしょっぱいです。
そしてこの極細麺。硬めで歯ごたえがあります。
うん、おいしいです！
しょっぱいスープに紫玉ねぎがアクセントに。
鶏肉のチャーシュー
これは鶏冠さんや麺辰さんと比べても
ダントツで美味しい。
どうしても鶏チャーシューは
臭みがあって苦手なのですが
こちらのは全く臭みがありません。
柔らかくて胡椒が少し効いた
美味しい鶏チャーシューでした。
そこはさすがです。
こちらは鶏そば。
メニュー書きにもありましたが
こちらの方が大衆ウケしそうです。
なじみのある味で
鶏脂が香る中華、という感じ。
クセが少なく美味しいです。
中太麺も◎
量はスープも麺も少ないです。
この後コンビニに行きました、、笑
鶏そばは大盛りが+100円でできるようでした。
醤油そばの方は不可で
和え玉200円
という制度があるようです。
それも、着席してから気がついたので
今回オプションはなしでした。
ただ、夫が言っていたのですが
説明には
値段設定が高いのは
わかる人にはわかりますよねとか
醤油そばはラーメンフリークでないとわからない味とか
そんなことを書かれて
否定したら
あなたはまだまだラーメン素人だからわからないのだよ
と言われているようで
否定しづらいのでは…と。
確かにね、、
私個人の感想では
特に理由がなければ
どうしてもまた行きたい！
という感想はありません。
お店や店員さんの雰囲気はとても良くて
好感が持てました。
ただし、850円出せば山形市内には
他にも美味しいラーメン屋さんが
たくさんあるからです。
こちらのお店を否定するつもりはありませんが
特に強く推すことにはならなそうです。
という意味では、
私の味覚はまだまだ素人かもしれません
お店の説明には
一度ではわからないかもしれません
3回来てください
とありました。
もう少し食べるとわかるのかもしれませんが
それはしばらく先になりそうです
でも、ずっと気になっていたお店に
来れたので、満足でした〜！
店名:鶏そば 遊喜
評価:★★★
素敵な店構え。
営業時間が知りたかったのです。
お昼は
火曜〜土曜の11時〜13時半
ちなみに夜は10食の販売で
ラーメンのみの提供はなし
夜はラーメンの予約ができるそうです。
貴重な経験でした
ごちそうさまで〜す！！
