いよいよ秋っぽくなってきましたね〜
この三連休中日が仕事という、
残念な感じなのですが、、(´･_･`)
今日は（＾ω＾）くんが
知人の結婚式に参列のため
待ちぼうけです
私も行きたかった…結婚式
さてさて、気づいていた方もいるかも？
しれませんが
山形のラーメンブロガーなのに
一度も登場していない
超有名店があります。
そう！
ケンちゃんラーメン さん！
実は、学生のときに一度行ったきり
その時は、食券のキリ番で
全部のせのサービスかなにがついて
初めてなのに
超大盛になって
食べきれずにあまり良い印象を持たずに
帰ってきました(´･_･`)
それ以来足が向かず、
これだけたくさんのラーメンを
食べ歩いてやっと
リベンジを果たすことができました！
山形市の西田のあたりにあります
「ケンちゃんラーメン」さん！
週末の19時近かったと思いますが
駐車場はほぼ満車！
さすがです(>_<)
ちなみに夜は19時半まで？
少し大通りから入ったところにありますが
黄色い建物が目印です！
この日はお腹の空き具合が
いまいちわからなかったので^^;
私は小盛にしておきました。
（＾ω＾）くんはふつうです。
中華そば！
おお！
やっぱり少し器も小さいです。
キリ番じゃなくてよかった^^;
あえて全てふつう
トッピングもなしにしました。
本来の味を確かめたくて…
この細切りメンマもきになるところですが、、
でもでも、まずは、
スープ…
お？
…あー。
お店の外からは強めの煮干の香りが漂うのですが
そこまでニボニボしていません
煮干以外もいろいろいそうです
うん、美味しい。
そして、ケンちゃんと言ったら
麺ですよね〜
麺上げしない派なので（笑）
麺の雰囲気は伝わりませんが
みなさんご存知の通りあれです
平打ち縮れ麺！
これはすごい！
いつも引き合いに出してしまうのですが
高橋商店さんみたいな
わしわし
という表現は当てはまらないような
ゴワゴワはしていません。
女性向け雑誌から言葉を借りれば
きれいめ
とでもいいましょうか
品が良く
かつ
力強い
平打ち縮れ麺
これは確かに
ほかでは食べられません。
麺を打つご主人の
腰が痛くなるのも納得です。
なるほど、麺好きにはたまらないかもしれません。
気になっていた細切りメンマ
個人的にはありですね〜
この細切りメンマも、
パサパサ系チャーシューも、
すべては麺の食感を
活かすために思えて
仕方ありませんでした！
そこらへんのまとめ方
さすがだと思いました。
ただ、スープでいえば
もちろん美味しいことに変わりはないのですが
高橋商店さんのような
あそこまでのパンチはありません。
もう少し大衆的にしたような…
みんなに好かれる美味しさです。
ただ、やはり麺にあれだけの個性があるので
スープはそれくらいでちょうどいいのかも…
さすが超人気店
美味しくいただきました（＾ω＾）
次は身入り、
背脂を入れたいです〜
ちなみに女性には
小盛りでちょうどいいかも。
お店からも
小盛り 又は レディースセット？
がおすすめとありました。
店名:ケンちゃんラーメン 山形
評価:★★★＋0.5
最近カーテンの下が好きみたい（＾ω＾）