今朝のお弁当は何にしようかな~ と冷蔵庫を物色していたら
「はんぺんバーグ!」 と、母の声。
( ´゚д゚`)エー 先週もそれだったじゃない~と一応反論してみます。
「いいのよ! 美味しかったと言ってたし!」
どうやら冷凍庫にパテを仕込んでいたらしい……
作ってる時、やけに後ろをうろうろしてるな~? と思ったのですが、
どうやら母も作ってみたかったようです。 はんぺんハンバーグ。
タマネギの切り方が大雑把過ぎるのと
ハンペンとひき肉のこね具合が足りなかったんですけどね。
「味に変わりはないでしょっ!」
ああ、母よ。 大雑把な母よ……(高村光太郎風に)
やはり親子なんですね~ この大雑把さは><
食感がばらつくし、お肉とハンペンが馴染まないのよママン
そして結局 今日もハンペンバーグ弁当でした。
代わり映えがないので、画像は
ソースはオニオンソースにケチャップ・赤ワイン・酢を加えて一煮立ち
させました。
すりおろしタマネギとみじん切り入り自家製ソース、
お醤油・ケチャップ・普通のソースを加えればバリエーションが増えます~。
三日分くらい作り置きしておくと手軽で楽です
しばらくは、ハンペンバーグシリーズになりそうです