春巻きの皮って意外と便利です
普通の春巻き以外に カスタードクリームとイチゴ
で
クレープ風にしてみたり。
ポーク・チキン・牛とマンネリ化しそうだったので……
なんちゃってハムとチーズの春巻きを 思いつきで作ってみました。
ハムは四角に切って 切れ端は細切れに。
チーズはお得意のピザ用チーズ。
ソースは なんちゃってピザソース。
・ケチャップてきと～
・酢 てきと～
・プチトマトとタマネギのみじん切り てきと～
・料理用ワイン てきと～
これを全部フライパンに投下して さっと煮詰めます。
ぶくぶく泡が立ってきたら 塩コショウとタバスコで てきと～に
味を調えます。
朝は眠いので、なんでもてきと～( ;^^)ヘ..
これを春巻きの皮にハム＞ソース＞チーズ＞ソース＞ハムの順に
重ねて巻き巻きし 少量の（お約束）油で転がしながら焼きます。
面倒だからと、ソースが冷めないうちにこれをやると 手がｱﾂｲﾃﾞｽ
できたら てきと～にカットして盛り付け。
こんな風になりました。
卵は 下に スクランブルエッグもどきを敷き詰めて上げ底材料に＾＾；
ミックスベジタブルとほうれん草は バターソテーして、
熱いうちにほぐしたタラコをからめて、レモン汁ちょびっと振って出来上がり。
チーズが包丁にくっついて ちょっとカットするとき形が崩れましたが……
気にしちゃダメだ！
気にしちゃダメだ！
気にしちゃダメだ！
赤が少ないので、これまたお約束のプチトマトで飾ってみます。
飾ってるの
というツッコミはなしで
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