本日のカフェでご用意したケーキ。
中のクリームは、現在お菓子教室で開催しているメニューで使っている「マスカルポーネクリーム」
写真だとわかりにくい（と言うか、わからない・汗）けど、ほんのりピンク色のイチゴがほんわり香るクリームになってます。
レッスンの時は中に具を入れずに、小さくぐるぐる巻いていくのですが、フルーツを一緒に巻き込むとこんな感じに。
普通のロールケーキに仕上げるなら、クリームをもう少し増やした方が見栄えが良いかな？
お味的には、このままでも大丈夫な感じでした♪
（生地は全く違う生地を使ってます）
このメニューのオンラインレッスン、４月のはじめにはスタートする予定でいたのですが・・・
カフェの前の道路の工事がほんと毎日続いてまして、（音が入ってしまい）なかなか動画が撮れずにいました。
ひとまず、メインの制作部分の動画が一通り撮影できたので、急いで準備を進めたいと思います～。
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