リーバルカフェ認定講師のお教室でも、シュー生地を使ったメニューを取り入れていきたいなと思っておりまして。。
認定講師向けに、ただただシュー生地を焼くだけというレッスンを行っています＾＾
作り方を生徒様にお伝えするには、
「ちゃんと作れる」だけでなく
「失敗する原因」も理解していないと、色んな状況に対応できません。
という事で、このレッスンでは、「失敗例」も何パターンかデモンストレーションでお伝えしていますよ♪
なのですが。。
写真のシューは、全て失敗例として作ったのですが、どれも「中途半端な失敗作」になってしまいまして＾＾；
あらためて、私も色々な発見をさせてもらってます。
この「シュー生地ばっかり作るレッスン」
シュー生地作りに苦手意識のある生徒さま向けに開催しても楽しそう♪
もし、やってみたい生徒さまがいらっしゃったら、（来年になっちゃいますが）内容を組んでみたいと思いますのでお声かけくださいませ！＾＾
この、認定講師向けのシューレッスン。今日、明日も開催させていただきます。
「ちゃんと成功」
「ちゃんと失敗（？）」なシュー生地が焼けるように、ドキドキしながら挑みたいと思います！
http://instagram.com/kiyomitakita/
インスタでは作ったスイーツを中心にアップしています＾＾
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