日程が前後してしまいますが、火曜日に開催した、ナッペレッスン受講者様向けのフォローレッスン。
スクエアケーキのナッペをする教室でした＾＾
ひとつは、側面に片目口金でバスケット絞り。
ひとつは、側面や角の部分を意識して、シンプルなデコレーションをしていきます。
と言っても、基本的には「お好きにどうぞ♪」なので、今までのレッスンで行った内容を活用して、３名様それぞれ違った仕上がりになりました＾＾
正方形のケーキは、１５センチ角のスポンジにナッペしていくのですが、側面にクリームを絞ると、結構なボリュームになります。
１５センチのケーキ用の箱だと入らなくて、１８センチ（６号サイズ）用の箱でお持ち帰りいただいてます〜。
１台にかかる時間が結構な長さなので（主に側面の絞りに^^;）
みなさん、仕上げ終わった時のお疲れ具合が・・・
今までのナッペレッスン中で一番かも（汗）
作るサイズなどの量は変えずに、仕上げのバランスを少し変更させていただくかもしれません〜。
あんまり疲れすぎても楽しさ半減かなと思うので、ちょっと検討させていただきますね＾＾
どうぞよろしくお願いします♪
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