今年の春に開催させていただいたお菓子教室のメニュー「イチゴのモンブラン」
かわいいピンクに、思わずにんまりしちゃいます♪
こちらのメニュー、来年は認定講師の教室で登場しますよ～＾＾
モンブランの絞りって、感覚をつかむまで思い通りの形になってくれなくて、けっこうムズイですよね＾＾；
レッスンでも、「慣れてきたかも～」と、思う頃にはもう終わりだったりして、ちょっと申し訳ないな～とは思うのですが・・・
このクリームは固さが絞りやすいと思うので、ぜひぜひチャレンジしてみていただきたいです＾＾
今年はイチゴの価格がなかなか下がらないな～と思っていたら、もうクリスマスが近付いてきているので・・・
（クリスマスは一気にイチゴの価格も上がるんですよね＾＾；）
しばらくは、イチゴを大切に使いたいと思います～。
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