昨日で、６月のお菓子教室が全て終了いたしました＾＾
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！！
今月開催させていただいたメニューは、どれも黄色やオレンジ系のもの。
私の年間カレンダーの中では、春の苺（赤）の次は、オレンジ色！
ってなってるみたいです＾＾；
この時期、新緑の「緑色」も良いのですが、不思議と暖色系のスイーツを選んでしまう率が高いのです。
・・・・理由は謎＾＾；
そして、６月のレアチーズケーキのレッスンでは、「別のフルーツで作っても美味しいですよ～」と、お伝えしていました。
さっそく、ブルーベリーバージョンで作ってみましたよ＾＾
お菓子教室でご案内していたのは、下の写真のもの。
（下の段の黄色い部分がマンゴーのお味になってます）
色が変わると、かなり印象が違ってきますよね＾＾
今回、ブルーべりーの味付け（ムラサキ色）は、ブルーベリーを煮たシロップを使いました。
これから国産ブルーべりーがどんどん出回ってくるので、カフェでも色々登場させたいと思います～♪
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