こんにちは。さいたま市浦和でカフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
３月末～４月にかけて開催の、単発レッスンメニューのご案内です＾＾
リーバルカフェのお菓子教室は、「作りたいメニュー、食べたいメニュー」の時だけご参加いただける、毎回単発（１回で終了）レッスンとなっています。（コースになっているレッスンもあります）
メニューは毎月変わるのですが、「初心者さんでも、ご自宅でちゃんと作れる」お菓子作りをお伝えしています。
「お菓子作り初心者ですが、参加しても大丈夫ですか？」と、ご質問をいただくことが良くあります。
お返事から申し上げますと
大丈夫です！逆に、なるべく簡単に失敗なく作れるようにメニューを考えているので、細かな細工などを作りたい方には向いてないかもしれません＾＾
「初心者」と、ひとことで言っても、
・マフィンやクッキーなど、本を参考に作った事がある人
・ご自宅にお菓子作りの道具が一切無い人、など、様々ですよね^ ^人
実際に参加してくださっている方も様々で
・ハンドミキサー（電動の泡だて器）を使うのが初めてな人
・お菓子作りは、小学生の頃の調理実習依頼、という人
・ご自宅でも、頻繁にお菓子作りをしている人
・他のお菓子教室などにも通ったことがあり、既に色んな知識のある人
色々な環境の人が、それぞれの目的を持って、お越しいただいてます。
ご参加いただく理由も、様々です。
・お菓子を作れるようになりたくて
・慌ただしい日常から離れて、癒しの時間として
・お菓子作りは好きで、作り慣れているけど、もっとしっかり学んでみたい
・本の通りに作っているけど、思うような仕上がりにならないので、理由を知りたくて
・学校や職場で、お友達に配りたい
・お孫さんの喜ぶ顔が見たい
・自宅で作るのは材料などを揃えるのが大変なので、お菓子教室で毎月作るのが楽しみ
・ご自宅でも、何度も繰り返しレシピを活用したい
実際に、ご参加くださっている方からは、こんな感想をいただいています。
・いつも質問に丁寧に答えてくださるので、それがすごく嬉しいです！自宅でも作ってみます。
・以前別のお菓子教室に通ってた時は全然復習しなかったんですが、先生のところに通うようになり、絶対復習するようになりました♪楽しくて。
・レッスン受けれて嬉しいです！レッスンを楽しみにお仕事がんばります。
・バリエーションを教えていただけるので、さらにさらに自分の夢も広がって、試作しながらで楽しさが広がりますね。
・他の生徒さんも良い方達で楽しかったです
・自宅で復習しました！ケーキ的なものを自分で作るのは初めてでしたが、いい感じにできました☆ありがとうございます！
・お菓子作りをしたのも何年かぶりでしたが、とても楽しいひとときを過ごすことができました。
・学生のとき以来 何年ぶり？ のお菓子づくりでした。どきどきしながらのレッスンでしたが、とても楽しかったです。子どもたちが大喜びで ちょっと感動です。
・先生の教えてくれるお菓子は、「はずれ」が無いので、どれも絶対受けたいです！
リーバルカフェのお菓子教室では、
・作りやすい工程
・失敗しにくい
・自宅で揃えやすい材料
（手に入れにくい材料の場合は、代替の材料もお伝えします）
・色んな味にアレンジできる
（アレンジレシピも、なるべくお伝えしています）
・かわいくプレゼントしやすい
・もちろん、私が「美味しい！」と自信を持ってオススメできるお味です。
こんなことを考えながら、いつもレシピを作っています。
最大６名様でのレッスンなので、お一人お一人の状態を、しっかりとフォローさせていただきますよ＾＾
はじめての方も、お気軽にご参加くださいませ。
それでは、メニューのご案内をさせていただきますね。
★桜モンブラン★
桜味のクリームを中に詰め込んだ、ちょっぴり和風な感じもするスイーツです＾＾
周りのピンク色のクリームはチェリー味。
土台（外からは見えませんが～）は、抹茶味。
柔らかい口どけで、食べやすいですよ～。
モンブランの、うねうねした絞り、初めての方もぜひチャレンジしてみてくださいね＾＾
６個お持ち帰りです。
レッスン代：４５００円
定員６名さま
■日程のご案内
★前回のお菓子教室に参加いただいた時に次回予約をしてくださった方を、第一優先にご予約お受けしております。
そのため、既に満席や、お席の少なくなっている日がございますので、ご了承ください<(_ _)>
※満席の日も記載させていただいております。
満席の日程も、キャンセル待ちを受付しております。
複数の日程でキャンセル待ちしていただけると、ご案内できる確立が一気に高くなります。
★桜モンブラン★
３月２９日（土）１０時（満席）
３月３０日（日）１４時（満席）
４月１日（火）１４時
４月４日（金）１９時（満席）
４月５日（土）１０時（満席）
４月６日（日）１０時（満席）
４月８日（火）１９時（満席）
４月１０日（木）１０時（満席）
４月１０日（木）１４時（残席１名）
４月１１日（金）１０時（満席）
４月１３日（日）１０時（満席）
４月１５日（火）１４時（満席）
前回は、「初めてご参加の方限定日」をご用意させていただきましたが、桜モンブランでは、「限定」の日は設定しておりません。
他の日程でも初めて方のご参加歓迎ですので、お気軽にご連絡くださいませ＾＾
■キャンセルについて
数日前より、材料の調達や試食のご用意を行っています。
キャンセルのご連絡は、なるべくお早めにお願いいたします。
申し訳ありませんが直前のキャンセルについては、 理由にかかわらずキャンセル料を頂戴しておりますのでご了承下さい。
前日：２５００円
当日：４５００円
※キャンセルや、ご予約後の日程変更の多い方には、早い時期でのご予約をお断りさせていただく場合あります。
申し訳ありませんが、ご予定が曖昧な状態でのご予約はご遠慮ください。
※このレッスンは受付終了しております。ありがとうございます。
■はじめてお申込みの方へ
入会金やカリキュラムはありません。
作りたいメニューの時、ご希望の日にちにお申込みください。
おひとり様1台、もしくはそれ相当分のケーキを作り、レッスンの合間に、試食のケーキで一休み。
試食は、レッスンで作るのと同じメニューを、講師がご用意いたします。
簡単なラッピングをご用意しますので、自分で作ったお菓子は、そのままお友達にプレゼントできるような状態でお持ち帰りいただきます。
レッスン時間は２時間～３時間程度です。
メニューによって、終了時間が違いますので、ご予定の詰まっている方は、お気軽にお問い合わせください。
■開催場所
ＪＲ浦和駅 西口、東口どちらからも徒歩７分程度
埼玉県さいたま市浦和区岸町４-６-２『ReeBALcafe』店内にて
TEL：０４８-８３４-３１４６
駐車場のご用意はございません。
みなさまのご参加、楽しみにお待ちしております！