カフェ開業のコンサルタントをしていらっしゃる大槻洋二郎さん 。
頻繁にオフ会などを主宰されていて、交流の場を作ってくださってます。
いつも「参加してみたいな～」と思いながらも、
週末だったり、夜でもちょうどお菓子教室の日だったり、と。
なかなか参加できずにいました。
が、
8月の「無料勉強会 」カフェもお菓子教室も無い日にも開催される♪
（実は、「月曜がいいです～」とリクエストしていたのですが＾＾；）
開業してても参加OKとのことだったので
遠慮なく、参加させていただきました。
色んなお話、アドバイスを伺いながら
「これって、本当はお金を払って教えてもらうような内容だよな～」と思いつつ、
しっかり勉強してまいりました！！
今回、参加させていただいて改めて感じたのは
色んな人と会って、色んなお話を聞くのは、すごいプラスになるなぁ ということ。
カフェをしていて、
たくさんのお客様とお話させていただく機会に恵まれていますが
実際にカフェを経営している人や、カフェ開業希望者さんとのお話は
刺激になったり、ためになったり、共感したり、
ぼんやりと考えながら形に出来ずにいたことも、
ものすごく鮮明にイメージできるようになりました。
しっかりと、お客様にも還元できるよう活かしていきたいと思います
大槻さん、ご一緒したみなさま、どうもありがとうございました！！
また機会がありましたら、色々お話伺わせてくださいね
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