東京ラーメン 東京駅ラーメン通り！！
久しぶりに東京に来たのでラーメンが食べたくなりました。
ただ問題が有るのが、関西のラーメンは、最悪なハズレは無いんですが（普通やな～は、有ります。）
東京のラーメンは当たりハズレが激しいんで、あまり行かない東京でハズレは、かなりキツイ
普通のラーメン好きの私としては、付け麺は却下！！
こってりは危険（関西のこってりは、スープが濃くこってり/東京のこってりは、油が透明の膜を張ってて
関西の私としては、気持ちが悪いんで）却下！！
色々なやんだ結果 北海道 蟹ラーメン けいすけ が目に入ってきました。
行列を作ってまで（5人位が限界です。）、ラーメン食べたくなかったんで、そこそこ（行列が）のラーメン屋に行きましたが、これが正解！！
丼ぶりは見てびっくり！！「北海道の形やん」
具材は、煮玉子１個 モヤシに柚子のスライスが入っていて生姜が丼ぶりの網走の上に盛っていて、
厚切りチャーシュー（チョー赤み）が一枚入ってます。
麺は、縮れ麺のチョー卵麺（麺の色が濃かった。）
スープは、味噌ラーメンの蟹出汁スープこれは食べた事のない味でなかなか旨い！！
チョット味がマンネリ化してくると柚子の刻みがリセットしてくれます。
昔ワタリガニを煮込んで味噌スープを作った事が有るが、見事に失敗
なかなか蟹の味が味噌に負けてしまう。
このスープは、なかなか難しい。
最後スープをどこから飲むか悩みました。
やっぱり知床から行くのか？
いやいや稚内か？
はたまた襟裳岬か？
なんと松前半島か？
最後は、やっぱり知床か？松前半島か？に絞られ
知床から行きました。
まー関西に無いんで、もーこの味もなかなか食べられへんやろうけど、
美味しい一杯ありがとうございました。
ここで疑問が・・・・東京ラーメンと書いたが、正確には東京で食べた北海道ラーメンでした。