イベント参加者の方からも「絶品」との声をいただいたチーズと無糖ヨーグルトを使用したチーズケーキです。一人前のカロリーはなんと100Kcal以下なのでカロリーが気になる方にオススメです！
86kcal
6.4g
6.2g
0.2g
3.6g
0.5g
NPO法人西東京臨床糖尿病研究会 監修
材料
- 粉ゼラチン1/3袋
- 水大さじ1（15g）
- 胚芽ビスケット1枚
- ミント葉適量
- 小プラカップ・デザートカップ2つ
材料A
- カッテージチーズ（うらごし）50g
- 無糖ヨーグルト100g
- アスパルテーム小さじ1（5g）
- ラム酒小さじ1/2
＊食材の大きさは季節により変動しますので、量は計量器をご利用いただき確認ください。
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粉ゼラチンは分量の水の中に振り入れて混ぜ、しばらくおく。電子レンジで約20秒加熱し、溶かす。
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ビスケットはナイロン袋に入れ、すりこぎなどで粗く砕く。小プラカップに敷き詰めておく。
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Aを泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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（3）に（1）を入れてよく混ぜ合わせ、好みでラム酒を入れる。
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小プラカップに（4）を静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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ミントの葉を飾る。
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連絡先
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