酸味のある果物と食感の良いコーンフレークに滑らかな豆腐クリームが絶妙に合うヘルシーパフェは食べる人をハッピーにしてしまいます！
86.9kcal
13.6g
3.6g
0.8g
2.2g
0.1g
- 生クリームを使用しないパフェですので低カロリーでいただけます。また、キウイフルーツの他に、バナナ、イチゴ、パインアップル、ブルーベリー、リンゴなどでもOK！フルーツの量は大さじ１が目安です。
滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部 監修
材料
- 絹ごし豆腐120g
- キウイフルーツ約1／2個
- コーンフレーク大さじ2
材料A
- 上白糖大さじ1
- メープルシロップ小さじ1
- 牛乳大さじ1
- 塩少々
＊食材の大きさは季節により変動しますので、量は計量器をご利用いただき確認ください。
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豆腐をボールに入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
（一通り粗さが少なくなってきたら、スプーンなどを利用していただき混ぜていただくとよりクリーミーな仕上がりにできます）
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材料Aを加え、よく混ぜる（特に順番はありません）
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（2）をタッパーやお皿に入れ、1時間程度冷やして固める。
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（3）をスプーンでかき混ぜて滑らかな状態にする。
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キウイフルーツを小さめにカットする。
※写真にはイチゴも含めていますが、カロリーはイチゴ抜きになります。
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器にコーンフレークを入れ、（5）、キウイフルーツを盛りつけて完成
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