糖尿病の患者数が世界的に増えていることを受けて、食品メーカーや飲料メーカーは糖質の少ない食品や吸収を穏やかにする食品の開発に積極的に取り組んでいます。スーパーをのぞけば、そしてインターネット販売などで探せば、豊富な食品が手に入ります。今までNGだと思っていた食品も、代替品が見つかるかも。糖尿病とうまくつきあう食生活に嬉しいお役立ち食品を一挙ご紹介します！
糖質を上手にコントロール
チェンジするだけ！「置き換え」食品
・玄米
・こんにゃくライス
・こんにゃくパスタ
・豆腐麺（ラーメンにも、うどんにも）
・大豆麺（トマトソースによく合います）
・糸寒天
・わかめそうめん
・ソイミート
今すぐに取りかかれることで効果も抜群なのが、「身のまわりを変える」こと。外食のとき、どんなに気をつけていても、自宅でキッチンまわりを見回すと、ポテトチップスやカップラーメン、コーラのボトルが常備してあったりするのでは…？
糖尿病とうまくつきあっていくためには環境管理も大切です。目に入るからほしくなる、すぐ届くから食べてしまう、という環境を少しずつ変えることで、自分自身をうまくコントロールしていくことにつながります。
いきなり全ては無理かもしれませんが、ひとつずつ、また、「今週はやってみよう」と決めて、ポテトチップスやカップラーメン、コーラのボトルにはさようならし、糖質オフ食品やお茶のボトルに置き換えてみましょう。
調味料だって置き換え！
・砂糖の代わりに・・・低カロリーの人工甘味料
・料理酒の代わりに・・・糖質オフの日本酒
1皿まるごと糖質オフ！ レトルト食品
・玄米リゾット、玄米スープ
・糖質オフレトルトカレー
安心のお酒＆スイーツ
・糖質オフビール
・糖質オフ日本酒（月桂冠）
・糖質オフケーキ
・糖質オフゼリー、寒天、ようかん
・糖質ゼロのチョコレート
・糖質オフアイスクリーム
「糖質ゼロ」というのは国の基準にそった表示ですが、実はまったく糖質が入っていないわけではないというカラクリがあります。ゼロだからといって、過剰摂取するのは避けましょう。
どうしても自分で食事管理をするのが苦手という人や、外食では気をつけるけれど週末に自分でつくるとなるとちょっと・・・という人は、血糖コントロール食の「宅配サービス」を利用するのも手。あらかじめ血糖値に関して考慮されているので、利用者は食べるだけ！ メニューの参考や、糖質オフ料理に慣れるための練習としても使えるサービスです。
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連絡先
Mental Beauty Body (心・美・体) Vjumiju
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