昨日のスープはお味噌汁ではなく、わかめのコンソメスープだったので、
肉と野菜の味噌いためにしました。
生野菜と一緒に食べると血糖値を下げられますよ(^∇^)
他、かつおのたたき
アボカドのととろかけ
★かつおの栄養10ヵ条編
若さの秘訣は体内に過酸化資質を作らないこと。
かつおに含まれるビタミンEは核酸の働きを助け若さを保ちます。
育ちざかりのお子様の強い骨格作りにかつおが役立ちます。
かつおに多く含まれるビタミンDは、カルシウムやリンの吸収能力
があります。
かつおに含まれるナイアシン（ニコチン酸）は、
体の調子を整え健康な素肌美を作ります。
かつおに多く含まれるビタミンB1は、脳細胞の働きを活発にします。
受験生の皆様におすすめします。
ビタミンDは骨盤や子宮の発達を助け、生理の正常化にも欠かせません。
そのうえ鉄分も豊富、貧血予防にも効果があります。
野菜類には少ないビタミンB12を、かつおは豊富に含んでいます。
そのうえ低カロリー食品、上手なダイエットにかつおサラダはいかがですか。
かつおに含まれるタウリンは交感神経のたかぶりを抑えて血圧を下げ、
血中のコレステロールを下げて動脈硬化を防ぎます。
かつおはビタミンB2が豊富ですから、
成人病でくずればちなホルモンのバランスを整える働きがあります。
核酸は生命素といわれ、老化を防ぐきめてです。
その核酸を多く含んでいるのがかつおです。
かつおのうまみを出すイノシン酸は他のうまみを引き出す働きを持って
います。かつおと昆布でダシをとれば最高の味になります。
とろろの効果は5つある！中国では漢方薬にも！
ネバネバで消化促進！食物繊維で便秘の解消！
そんな山芋の効果としてはあのねばねばに含まれる成分による消化促進、食物繊維を多く含むことによる便秘の解消、食物繊維を多く含む食品全てに共通して言われる大腸癌の予防など、多くの効能が期待されています。
糖尿病の予防効果！中国では漢方薬として使用！
食物繊維は糖質の吸収を抑えることによって糖尿病の予防にも良いと言われています。中国ではこの働きから糖尿病に効果がある漢方薬として用いられているそうです。
とろろのネバネバがダイエットにも効果的！
ネバネバした食材はダイエットに効果的とよく耳にしますが、そんなネバネバ食材の中でも、とろろ芋には抗酸化物質とカプサイシンが含まれており、これらの働きによって、新陳代謝を向上させることができ、脂肪燃焼作用を引き起こしてくれるとも言われています。
とろろ最大の効果は滋養強壮！疲れた男性は是非！
とろろの一番の特色はやはり滋養強壮です。栄養ドリンクよりもとろろとご飯を一緒に食べるほうが栄養ドリンクが切れた時に感じる独特の疲労感が無く健康的に英気を養えるのではないでしょうか。
働くお父さんにも美容が気になるお姉さんにも効果的なスーパー食材とろろ。食べない理由がないですね！
とろろの栄養素による2つの効果とアレルギー
ビタミンBとビタミンCによる追加効果が2つ！
とろろは、複数の効果が期待できます。栄養的な観点からとろろを見ると、さらに2点の効果が期待できそうです！とろろの栄養素の特徴はビタミンＢおよびビタミンＣが含まれている点が挙げられます。ビタミンＢは疲労回復に欠かせな栄養素ですから、夏バテの解消に効果的です。また、ビタミンＣは免疫力の増強や体の酸化ストレスから人体を守ってくれます。適切なビタミンCを補給することで風邪を引きにくい体を作ることができます。そのため、とろろを積極的に摂取することで、夏は疲れ知らず、冬は風邪知らずになることができるのです！
とろろでアレルギー！すぐに食べるのを止め内科医に！
とろろは、栄養効果が高い反面、アレルギーを起こしやすい食材としても知られています。口の周りに痒みなどを発症した時は、ただちに食べるのを止めて、内科医に診察をしてもらうことが大切です。
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