現在セブンイレブンにて開催されているカレーフェア。
ERICK SOUTHのチキンビリヤニや銀座デリーのカシミールカレー等有名店監修のものばかり。
こちらの魯珈さんも大人気の女性オーナーのお店です。
ろかプレートはスパイシーカレーに魯肉飯(ルーローハン)が入るお店の人気メニューです。
レンチン後ふたを開けると。
サフランライスにカバーがかかってる。
これを取り外してと。
うん、これなかなか良いパッケージングですねー。
運搬時カレーとライスが混ざってしまうことがない。
おいしそうだ、この時点で一番香っているのはクミンでもコリアンダーでもカルダモンでもない。
八角、スターアニスだ。
これは魯肉飯に使われているからだろう。
画像一番下が魯肉飯です。
量は少ないものの主張在ります、この中華料理がカレーとうまく組み合っている。
肝心のカレーの方は。
チキンがごろごろと入ってる、辛みもあってスパイスは複雑だ。
玉ねぎが細かく絡む、やはりクミンとコリアンダーを中心とした組み立てで、カルダモンは控えめです。
野菜が細かく煮溶かされていてこれもうまい。
そしてカレーはもう一つ入ってて。
この赤い部分はスライス玉ねぎを煮込んだものが中心、その甘み旨みと共に辛みもある。
これらが複雑に絡み合ってうまいのなんの、、。
そして卵がとどめを。
開封時は温玉だ、レンチンによって白身は固くなるものの黄身はとろみを保ってる。
これ絶対に加熱しすぎには注意ですねー。
いやぁ美味しかったです。
さすがに魯珈さんの監修ですねー。
このお値段なら納得です、下手な店よりもおいしい。
こうなると他のカレーも気になりますねー。
おいしかったです、ごちそうさまでしたーーーーーー、、、。