明星からＨybridXというシリーズがリリース、今回はCrab台風監修の蟹×豚骨がテーマだという、。
早速食べて見た、、。
ワタリガニのうま味広がる未体験の濃厚スープと有ります、、。
私の中でのワタリガニをメインに据えたラーメンというと北区十条にある雨ニモマケズさんの蟹ラーメンだ、、。
蟹鶏白湯濃厚ラーメン、雨ニモマケズ、、、。 | redtylerのブログ (ameblo.jp)
ただ現在はやっていないんですね、違う形態での営業です、、。
だが鮮烈なワタリガニの旨みが詰まった美味しいラーメンは記憶に残りました、、。
このカップはやはり蟹をメインとしたCrab台風さんの蟹×豚骨ラーメンです、。
移転を重ね現在人形町に有る人気店が監修という事で否応が期待が高まります、。
内容は、、。
４袋です、ただかやくは汎用のチャーシュー＋という事で事実上は普通に３袋かな、。
麺はノンフライの細麺なので４分の調理時間です、、。
出来上がりはー、、。
見た目は濃厚豚骨、だが香りは蟹の魚介がかなり香っています、。
では、早速スープを、、。うおぉ、こりゃ凄い蟹、それもワタリガニだぁぁぁぁ、、。
とろみのあるスープはズワイや毛ガニなどではない、ちょっとツンとくるあのワタリガニの香り旨味がかなり強く主張してきますよー、、。
勿論豚骨もかなりしっかりと支えています、この二つががっぷり四つで組んでいます、これだけ主張が強いのは久しぶりに食しましたぁ、、。
ノンフライの細麺は勿論小麦感すら感じられるもの、濃厚スープをタップリと纏ってこれおいしーですねー、、。
正直パッケージのインパクトについては最近仰々しい物が多いと思っていた、。
だがこれは偽りなしの蟹×豚骨でした、期待を裏切らない内容です、。
ただその濃厚さから人によってはしつこく感じる方もいるかもしれませんね、事実家族の中にはこれ重いと思ったのがいたのも事実です、つまりはその位な濃厚具合なんですね、、。
明星のＨybridXシリーズはこれからも注目していっていいかなと、エースコックのEDGEシリーズに負けない位のインパクトがあると思いました、。
美味しかったです、ごちそうさまでしたーーーーー、、、。