半田麺のふしめん、これが旨いんだよねー、、。

このふしめんは見てすぐわかりますね、、。

干したときの折り返しの部分である、。

昔は処分していたそうだが食べると美味しいので格安で販売したら瞬く間に人気に、、。

稲庭や氷見、おかべ等素麺うどんでも色々と出ていますよねー、、。

この部分は薄くなっててピロピロなのがなによりいいです、、。、、。

けんちん汁ふうに薄口醤油での具沢山で、、。

幅広い部分と麺と同じ太さの部分と、、。

兎に角食感がとっても楽しいしなにより美味しい、、。

ごちそうさまでしたぁー、、。