京成青砥駅周辺には美味しいラーメン屋が多い、、、。
いつも登場する源蔵もここに有る。
今回は駅の脇にある 麺工房ぜん だ、、、自慢は香味醤油ラーメンと同つけ麺だ、、。
しかしここ、、季節で変わりメニューを提供しいてる、、今回は春の、海老つけ麺と海老そばである、、。
まずは海老つけ麺。
いつもの豚骨魚介醤油をベースにしっかりとした桜海老の風味に麺にも桜海老の粉末をこれでもかってかけて、、、もう口中にあの香ばしい海老の香りがいっぱいの、、、本当に美味しいつけ麺でした、、。
海老そばの方は、、、、。
こちらも乳白した豚骨魚介なのだが意外とあっさり、、、海老の味もトッピングもつけ麺に比べると控えめかと、、、。
でもいける味でした、、、つけ麺の濃厚さと海老のインパクトが強すぎたか、、これ単品で食べれば十分にえびうまと思います、、、。
ほかにもここ青砥にはあと２軒美味しいオリジナルのラーメンを提供する店が有り、、後々紹介して行こうと思っています。
つけ麺といえばラーメンデーターベースで葛飾区一番、、、東京全域でも５指にはいる、、麺屋一燈。
いつ行っても長蛇の列で、、、２時過ぎてもまだ５～６にんは並んでいると言う、、新小岩のこの名店にいけるのは一体たつになるのだろう、、、。