ささがいたごぼうにすりゴマと甘ずっぱいタレを和えた料理なんですが、どれくらいポピュラーなんだろう。
安く買えたささがきごぼう。
軽くすすいでから、いい感じのかたさになるまで煮ます。
タレ作り。酢と醤油、みりんを同じくらい、あと砂糖をたくさん入れて作ります。
煮えたごぼうを投入。
熱いうちに和えます。
すりゴマをほんの少し入れて、さらに和えます。
完成。おいしい。
ごまのカロリーが暴力的に高いので、いれるのは少なめにしたほうがいいと思います。
あと、冷めたほうがおいしい。
冷めきる前に全部食べてしまったけど。
おしまい