ここ数日、ご飯のやりくり上手く行かなくて冷やご飯が結構あって、仕方ないので長男に冷蔵庫のご飯を。冷たいご飯なら炒飯にしたほうがいいかな?とか、思うけどお弁当に炒飯はよくない(傷みやすい)とも聞くし。結局、冷やご飯そのまま詰めて、おかず乗せたのっけ丼風?に。
炒飯が傷みやすいなら多分のっけ丼も傷みやすいんだろうな。
○ご飯
○豚こまと小松菜炒め・・片栗粉まぶした豚こま炒めて、ざく切りの小松菜入れて、砂糖と醤油で味つけ。ご飯にどーん。
○卵焼き
○白滝炒め
やる気なくても肉さえご飯に乗せればなんとかなる。多分。
そんなんでまたご飯半端に消費して、自分の分のご飯とやる気がなくて。
私のお昼は冷凍ご飯と小さい豆腐。
職場に置いてあるお茶漬けの素を豆腐にかけてレンチン。ご飯も温めていただきます。