ずーっと前に買っていた、セリアの手の平サイズのシリコンスチーマーに卵を割り、箸で黄身を突っつきまくって、蓋をしてレンチン。1分かけたら40秒位でぼんって蓋が跳ねたので、取り出す。まだちょっと液体があったので、もう20秒程様子をみながら加熱して、あとは蓋をしたまま蒸らして、堅茹で卵もどきをつくる(どっちかっていうと失敗したポーチドエッグかも)
人参と玉葱をぶんぶんチョッパーで刻んで、ツナ缶の油のみかけてレンチン。
柚子胡椒がチューブにへばりつく程度に残ってたので、らくらく酢をチューブに吸わして撹拌して人参玉葱にかけ、なんとなくもう少し酸味が欲しくてりんご酢もかけて、あわせる。
ツナ缶の本体の方に砂糖と醤油を混ぜてから、野菜と合わせ、卵も入れて塩を少し振ってから、刻みながら混ぜる。
長いな。
これを食パンに挟もうと思ったら、6枚切りが1枚しかなくて、厚み半分にしようとして上手くできなくて、そのまま。
タッパーにツナ人参卵とブロッコリー(夕べの残り)詰めたもの。
前に買っていたレトルトの冷たいコーンスープ(昨日飲もうと思ったら冷蔵庫で冷やせと書いてあったので、冷やして本日)

文章長い割にメニューは貧相。でも楽しい。