何年ぶりかでホームベーカリーでパンを焼きました。
12月に（去年なのね）何かの番組でどっかの国で（番組に申し訳ない程うろ覚え）クリスマスにパンドーロってパンを食べる、ってのをやっていて、丁度ブリオッシュとかリッチな生地のパンを食べたいと思っていたこともあり、喰い付いてしまったのです。
でもパン屋さんとかでみても、せいぜいあるのはシュトーレン位。
私はレーズンはじめドライフルーツの入ったパンやお菓子が好きではなくて、ちょっと違うんだよなあ、と諦め、じゃ久々にホームベーカリーでパンを焼こう、と。
取り敢えず12月中にドライイーストやら強力粉を買っておいたものの、なかなか着手せず（あるある）
正月休みにやっと決行。
1月1日、ホントご無沙汰って挨拶しつつ（嘘）ホームベーカリーを引っ張り出し、いきなりリッチな材料入れて失敗したら大変、とクックパッドよりセ○ンの金の食パン風を。
至ってシンプルな配合にはちみつを足すだけなのにしっとり甘くて美味しいパンに。
そして、今日再度パン焼き。
またしても金の食パン。お昼頃焼き上がり、すぐビニール袋に入れて冷ます。
そして、先程第２段。
昔買ったオレンジページの「パン＆粉のレシピ」って本のバターブレッドを。バター多目プラス卵が入ります。
まだまだ配合はシンプルめだけと取り敢えず様子見。あと、我が家のホームベーカリーの「スイートパン」ってコースを使ってみてます。
どうなることやら。
１キロの強力粉で３回パンを焼いたので、残りはあと１回。
イーストはあと３回。
せめてイーストを使い切る間は焼こうかな。
でも、ホームベーカリーって簡単だけど時間を選びますよね。
大体４時間だから夜に始めると夜中になるし、ご飯の時間に被ると邪魔だし（極狭台所か）タイマーは自分の雑さを考えると、あまり使いたくないのです。イースト濡らしそうで。
取り敢えず明日から仕事です。